Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 715

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 869 j

dernière inspection

LA MIE DE PAIN

2 CHE DE LA MENUDE, 31770, Colomiers

GREMMEL ERIC

13, Rue de Besancon, 25220, Thise

ROUILLON ARNAUD

10 RUE DE LA MAIRIE, 53270, Torcé-Viviers-en-Charnie

CANAPLE ETIENNE

QUAI DU CARRENAGE, 76200, Dieppe

BOULANGERIE MARIE BLACHERE

1 RUE DU PONT, 50500, Carentan les Marais

ALDI MARCHE

BOULEVARD DU 1ER CHASSEURS, 61000, Alençon

ALDI MARCHE BOIS GRENIER

27 RUE DU BRUN PAIN, 59200, Tourcoing

LE PAIN D'ANDERNOS

12 AV DE BORDEAUX, 33510, Andernos-les-Bains

LE VIEUX FOURNIL

13 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 22700, Perros-Guirec

AU FOURNIL D'AGNEAUX

27 route de Coutances, 50180, Agneaux

DUJARDIN FABRICE

2 RUE DE SAINT QUENTIN, 02100, Fayet

GRAS DOMINIQUE

38 AV JEAN-CLAUDE DUPAU, 7250, Le Pouzin

LE FOURNIL DE MORTEAU - LE FOURNIL DU LAC - LE FOURNIL DU LARMONT - LE FOURNIL SAONOIS

37 AVENUE DE L ARMEE DE L EST, 25300, Pontarlier

PATISSERIE DES FLANDRES

235 Rue de Meunier, 59193, Erquinghem-Lys

BOULANGERIE MARIE BLACHERE

RUE DE LA GRANGE NOIRE, 33700, Mérignac

AUX DELICES DE LA COTE D'OPALE

32 RUE DE L'AERODROME, 62164, Ambleteuse

BELLE FRANCK

41 RUE JEAN JAURES, 59553, Lauwin-Planque

BOULANGERIE MARIE BLACHERE

2609 AVENUE DE PRADES, 66000, Perpignan

LA JOLIE BOULANGERIE

71 AV JEAN ROBIN, 44850, Ligné

BOURG NICOLAS

13 RTE DE DARTRAT, 33340, Saint-Germain-d'Esteuil

LA GOURMANDINE

19 RUE SAINT JOSEPH, 85600, Montaigu-Vendée

L'EPI DE NACRE

1 BD MARECHAL JUIN, 14000, Caen

LA BAGUETTE

AV PAQUEBOT DES SABLES, 66420, Le Barcarès

A LA GALETTE NORMANDE

CTRE COM DE LA LEZARDE AV MARECHAL FOCH, 76290, Montivilliers

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 724 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 389 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 86,2 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 468 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 627 inspections) et 2024 (22,3 % des 512 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 874 établissements
Satisfaisant60,4 % · 2 047 établissements
À améliorer12 % · 407 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 112Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur141Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie84Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie75Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie48

Top 5 départements

  1. 1 Paris 591
  2. 2 Rhône 230
  3. 3 Seine-Saint-Denis 208
  4. 4 Hauts-de-Seine 196
  5. 5 Loire 128

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 70
  2. 2 Paris 18e Arrondissement 58
  3. 3 Paris 12e Arrondissement 57
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 52

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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