Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 715

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 869 j

dernière inspection

ALDI MARCHE BOIS GRENIER

37 RUE DE MOUVAUX, 59200, Tourcoing

MARC VERDANT

8, Rue de la Gare, 25300, Pontarlier

LE FOUR A PAIN AVEYRONNAIS

LE FOUR A PAIN AVEYRONNAIS, 81250, Alban

LALLEMAND MAITRE PATISSIER

91 AVENUE DU GENERAL LECLERC, 11100, Narbonne

L'EPICURIEN

1 RUE DE L ARRIVEE, 22190, Plérin

PATISSERIE DU MAIL

8 AVENUE CHARLES DE GAULLE, 81100, Castres

AUX PECHES GOURMANDS

93 AVENUE DE SAINT MAURICE, 34250, Palavas-les-Flots

MAISON HODIN

17 AV LOUIS HUBERT, 62520, Le Touquet-Paris-Plage

GALZIN - LA MANNE - LES PAINS DU LARZAC

ROND POINT DE LA GARE, 34540, Balaruc-les-Bains

PAUPY ALIETTE

3 RUE DES VIEUX MOULINS, 2150, Sissonne

E.U.R.L. LE FOURNIL DE NICOLAS

CENTRE COMMERCIAL SAINT MELAINE, 35740, Pacé

AU PAIN D'ANTAN

66 GR MARIO ROUSTAN, 34200, Sète

IL ETAT DEUX FOIS...LE PAIN

14 ALL DES PINS, 33170, Gradignan

BOULANGERIE PARISIENNE

36 RUE DE PARIS, 62300, Lens

LA NOISETTINE

7 GRANDE RUE, 23500, Felletin

DERLIQUE CHRISTOPHE

67 RUE MAURICE BOUCHERY, 59113, Seclin

BOULANGERIE PATISSERIE EVEIL DES S'ANSE

2 RUE SAINT JEAN, 69480, Anse

AUX PLAISIRS DES PAPILLES

5, place d'Ismy, 76330, Port-Jérôme-sur-Seine

RESPIRE DINAN

ZC Cassepot, 22100, Dinan

LE PETRIN DE LIERNAIS

RUE DE LA GUETTE, 21430, Liernais

BOULANGERIE DE LA CROIX DE GRES

2 RUE DES FRERES CARON, 62460, Divion

LES FRERES CHAPELIER

23 RUE GAMBETTA, 31000, Toulouse

LIDL

57 RUE JEAN JAURES, 59590, Raismes

SARL CARTON GARE DU NORD

6 BOULEVARD DENAIN, 75010, Paris 10e Arrondissement

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 724 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 389 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 86,2 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 468 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 627 inspections) et 2024 (22,3 % des 512 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 874 établissements
Satisfaisant60,4 % · 2 047 établissements
À améliorer12 % · 407 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 112Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur141Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie84Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie75Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie48

Top 5 départements

  1. 1 Paris 591
  2. 2 Rhône 230
  3. 3 Seine-Saint-Denis 208
  4. 4 Hauts-de-Seine 196
  5. 5 Loire 128

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 70
  2. 2 Paris 18e Arrondissement 58
  3. 3 Paris 12e Arrondissement 57
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 52

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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