Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 805

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 814 j

dernière inspection

ALDI MARCHE

RUE DES PRES POTETS, 21121, Fontaine-lès-Dijon

A LA MARQUISE DE PRESLES

26, rue Lecampion, 50400, Granville

LA MAISON BLANC

11 GRAND RUE, 82440, Mirabel

MAISON DEMEUSY LA TRADITION DU GOUT DEPUIS 1922

49 RUE DE BELFORT, 25400, Audincourt

AU PETIT ACCENT

38 R NOTRE DAME, 76790, Étretat

LES DELICES DU PERCHE

3 RUE DE LA MADELEINE, 61340, Perche en Nocé

BOULANGERIE PATISSERIE

1 RUE CHRISTIAN DEWET, 75012, Paris 12e Arrondissement

JEAN ARTISAN BOULANGER

33 RUE DE L ABBAYE, 40200, Mimizan

PATISSERIE BIGOT

2 RUE NATIONALE, 37400, Amboise

MAISON CHALOIN

8 RUE DU BOURG, 71150, Chagny

MOREAU SEBASTIEN

AU BOURG, 40360, Pomarez

ANGE BOULANGERIE

1 IMP BLOCH PRAEGER, 93120, La Courneuve

LEGRAND RAYMOND

87 RUE EMILE ZOLA, 2100, Saint-Quentin

BOULANGERIE MARIE BLACHERE

28 BOULEVARD DE VERDUN, 76120, Le Grand-Quevilly

GRANGE A PAIN

9 PLACE DE LA FONTAINE, 95000, Cergy

BOULANGERIE MARIE BLACHERE

PEYREHITTE, 65300, Lannemezan

BOULANGERIE FUSTEC

1 PLACE DE L'EGLISE, 22310, Plestin-les-Grèves

325690 SO COFFEE PARIS NORD MEZZ

18 RUE DE DUNKERQUE, 75010, Paris 10e Arrondissement

LA TOQUE ET LA SAVEUR

55 R DU DOCTEUR CANTETEAU, 85100, Les Sables-d'Olonne

BOULANGERIE PATISSERIE DU PRIEURE

21 RUE DU CHAMP DE COURSES, 76370, Rouxmesnil-Bouteilles

BOULANGERIE PATISSERIE JULLIEN

RUE VERTE, 76000, Rouen

LEGRAND CHRISTIAN

5 Place du Commando n°4, 14970, Bénouville

BOULANGERIE PETIT

12, RUE JEAN LECOUTURIER, 50410, Percy-en-Normandie

BAUMEL FRANCK - L'épi d'or

21 RUE NOTRE DAME, 22200, Guingamp

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 814 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 464 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,5 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 86,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 474 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 646 inspections) et 2024 (22,3 % des 533 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 896 établissements
Satisfaisant60,5 % · 2 094 établissements
À améliorer11,9 % · 413 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 195Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur142Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie86Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie76Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie49

Top 5 départements

  1. 1 Paris 609
  2. 2 Rhône 232
  3. 3 Seine-Saint-Denis 227
  4. 4 Hauts-de-Seine 200
  5. 5 Loire 130

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 75
  2. 2 Paris 12e Arrondissement 61
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 59
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 55

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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