Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 714

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 870 j

dernière inspection

AUX DELICES DU FOURNIL (AUX DELICES DU FOURNIL)

29 RUE DU MARTROY, 91610, Ballancourt-sur-Essonne

DELVAL OLIVIER

62 Rue Emile Zola, 59250, Halluin

LACASSAGNE MARC

125 RUE DU MARECHAL FOCH, 59120, Loos

LE PAIN CHAURIEN

1 RUE DU 11 NOVEMBRE, 11400, Castelnaudary

DEBRIE

20 RUE DE VELOTTE, 25200, Montbéliard

LA BRAINNOISE

11 avenue de la Gare, 30240, Le Grau-du-Roi

BOULANGERIE MARIE BLACHERE

90 AVENUE DE PAU, 64230, Lescar

SARL GAUDIN CHRISTOPHE

CENTRE COMMERCIAL LA PALIERE, 50180, Agneaux

LE BOULANGER DE L ILE BARBE JOCTEUR

LE BOULANGER DE L ILE BARBE JOCTEUR, 69003, Lyon 3e Arrondissement

BOULANGERIE PATISSERIE CAZENEUVE

BOULANGERIE PATISSERIE CAZENEUVE, 32500, Fleurance

PERREY THIERRY

39 RUE SAINT PIERRE, 27290, Montfort-sur-Risle

GUILLEMARD SARAH

130 RUE DE LA LIBERATION, 76700, Gainneville

BOULANGERIE MARIE BLACHERE

15 AV CYPRIEN FAURIE, 19100, Brive-la-Gaillarde

AU BLE MOULU

42 GRANDE RUE, 25640, Roulans

BOULANGERIE - PATISSERIE SEILLIER

161 RUE NEUVE, 80490, Mérélessart

KOWALSKI XAVIER

28 RUE JEAN CAUDRON, 2860, Pommiers

BOULANGERIE PATISSERIE NICOLAS BUGH

51 RUE SAINT MARTIN, 2200, Soissons

MAISON GIROD

93 RUE DE DOLE, 25000, Besançon

LIDL

Avenue de Kennedy, 59111, Bouchain

AU BISTRO - HALLES DIS

10 RUE JEAN MARIE LE FOLL, 22300, Ploubezre

CROUSTI'CHAUD

23 RUE DU QUATRE SEPTEMBRE, 1000, Bourg-en-Bresse

MAISON BECAM

10, boulevard Foch, 49000, Angers

LA ROSE DE PUTEAUX

56 RUE JEAN JAURES, 92800, Puteaux

BOULANGERIE PATISSERIE RIBAS JOSEPH

22 RUE DES CERETES, 66800, Err

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 723 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 388 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 86,2 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 468 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 627 inspections) et 2024 (22,3 % des 512 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 873 établissements
Satisfaisant60,4 % · 2 047 établissements
À améliorer12 % · 407 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 111Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur141Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie84Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie75Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie48

Top 5 départements

  1. 1 Paris 591
  2. 2 Rhône 230
  3. 3 Seine-Saint-Denis 208
  4. 4 Hauts-de-Seine 196
  5. 5 Loire 128

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 70
  2. 2 Paris 18e Arrondissement 58
  3. 3 Paris 12e Arrondissement 57
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 52

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

Toutes les catégories Recherche par département