Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 714

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 871 j

dernière inspection

PATISSERIE THIBAUT

50 PL DES HEROS, 62000, Arras

AUCHAN SUPERMARCHE

PLACE MARCEL BOUILLOUX-LAFONT, 31400, Toulouse

A.G.T.S.

10 place du 8 mai 1945, 86480, Rouillé

LES BISCUITS JOYEUX

52 RUE DE LA GARE, 35800, Dinard

BOULANGERIE PATISSERIE FREDERIC CHASTANG

PL FREDERIC MISTRAL, 26400, Crest

CHEZ ISABELLE ET DENIS (MONSIEUR DENIS CUVELIER)

84 RUE DE LA REPUBLIQUE, 29410, Pleyber-Christ

BOULANGERIE LUCAS

57 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 40130, Capbreton

LES PETITES MICHES

39 AV DE PARIS, 17210, Chevanceaux

JONQUET FREDERIC

LE BOURG, 12200, Martiel

BOULANGERIE ALSACE LORRAINE

75 BD ALSACE LORRAINE, 82000, Montauban

BOULANGERIE PATISSERIE

156 RUE ANTONIN G BELIN, 95100, Argenteuil

BOULANGERIE D'ANCLADES

Route de Bagnères, 65100, Lourdes

SARL ROBIN BOULANGER PATISSIER

38 RUE GEORGES CLEMENCEAU, 85600, Montaigu-Vendée

MAISON THUAULT

5 RUE DU DOCTEUR GILBERT, 50300, Avranches

LA MIE CALINE

38 RUE PAUL POIRIER, 50400, Granville

DROLE DE PAIN

1401 AVENUE DU MONDIAL 98, 34000, Montpellier

GOSSELIN JEAN-FRANCOIS

6 RUE DE LA GARE, 50160, Torigny-les-Villes

LA FOURNEE D'ANDOUILLE

8 RUE ULPHACE BENOIST, 53240, Andouillé

BOULANGERIE DE SEVRES

54 RUE DE SEVRES, 75007, Paris 7e Arrondissement

LE FOURNIL DU MOULIN VERT

5 ALL JEAN LI SEN LIE, 95110, Sannois

LE PALET D OR

18/20 PLACE DU GENERAL DE GAULLE, 59118, Wambrechies

BOULANGERIE PATISSERIE DE LA PIQUE

2 impasse Turmo, 31440, Cierp-Gaud

FOURNIL BEGLAIS

26 RUE FERDINAND BUISSON, 33130, Bègles

BOULANGERIE MARIE BLACHERE

8 AVENUE DU BATAILLON DE JOINVILLE, 64320, Bizanos

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 723 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 388 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 86,2 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 468 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 627 inspections) et 2024 (22,3 % des 512 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 873 établissements
Satisfaisant60,4 % · 2 047 établissements
À améliorer12 % · 407 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 111Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur141Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie84Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie75Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie48

Top 5 départements

  1. 1 Paris 591
  2. 2 Rhône 230
  3. 3 Seine-Saint-Denis 208
  4. 4 Hauts-de-Seine 196
  5. 5 Loire 128

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 70
  2. 2 Paris 18e Arrondissement 58
  3. 3 Paris 12e Arrondissement 57
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 52

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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