Catégorie

Boucheries & charcuteries

Boucheries, charcuteries et rayons spécialisés en viandes et produits de charcuterie.

7 722

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 815 j

dernière inspection

EURL VDG CHARCUTERIE

Satisfaisant
71 RTE DE TAIZAN, 85230, Saint-Urbain

EPICERIE DE LILI

Tres satisfaisant
28 RUE DE BOURRICHE, 33460, Soussans

VIANDES HERBAGES

Satisfaisant
181 rue Armand Sylvestre, 92400, Courbevoie

SARL BOUCHERIE ROBIN

Tres satisfaisant
8 RUE DE LA GARE, 57400, Sarrebourg

HORN

Satisfaisant
24 RUE DU CHATEAU, 76480, Saint-Pierre-de-Varengeville

BOUCHERIE SAVEURS LOCALES VALLET

Satisfaisant
11 PL CHARLES DE GAULLE, 44330, Vallet

BOUCHERIE FRANCOIS LEAU

Satisfaisant
1 RUE SAINT JUST, 51100, Reims

SAS V.V.L

Satisfaisant
12 AV GENERAL LECLERC, 87100, Limoges

DROSSART GAETAN

A ameliorer
36 AV DU MARCHAL FOCH, 14530, Luc-sur-Mer

LG VIANDE

Satisfaisant
8 RUE DE LA TUILERIE, 79250, Nueil-les-Aubiers

SARL SAAS

Satisfaisant
LOTISSEMENT COMMERCIAL LE SAUCEU, 57255, Sainte-Marie-aux-Chênes

INTERMARCHE

Satisfaisant
CD 905 route d'Avrolles, 89600, Saint-Florentin

E.LECLERC

Tres satisfaisant
75 RUE DU GENERAL LECLERC, 88190, Golbey

HALLAL SAVEUR

Tres satisfaisant
5 RUE RONAT, 69170, Tarare

RIZE MARKET

Satisfaisant
1 RUE DU MOULIN, 69700, Givors

INTERMARCHE

Tres satisfaisant
Chemin du Paradis, 51190, Avize

CHAUME CHRISTOPHE

Satisfaisant
11 R CHARLES DE GAULLE, 69210, L'Arbresle

J L S LECLERC

Tres satisfaisant
111 RUE DU GENERAL LECLERC, 95130, Franconville

FESTI FRAICHEUR

Satisfaisant
82 Bis Chemin Fourcade, 97430, Le Tampon

SAVEURS MOUILLERONNAISES

Tres satisfaisant
LA MARELLE, 85000, Mouilleron-le-Captif

MAISON BERRUER

Tres satisfaisant
5 place du Marché-au-blé, 37600, Loches

BIENAS CHRISTELLE

Satisfaisant
45 RUE DE LA VALLEE, 26260, Clérieux

BOUCHERIE BIO TOURANGELLE

Tres satisfaisant
6 RUE BALZAC, 37600, Loches

SOC BALGENCIENNE DE DISTRIBUTION

Tres satisfaisant
RTE DE BLOIS, 45190, Tavers

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 7 736 établissements référencés dans la catégorie « Boucheries & charcuteries », 7 106 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 30,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 3,1 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 93,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 472 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,6 % en 2022 à 25,2 % en 2023.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant30,3 % · 2 152 établissements
Satisfaisant63,1 % · 4 482 établissements
À améliorer6 % · 424 établissements
À corriger de manière urgente0,7 % · 48 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boucherie-Charcuterie5 106Traiteur|Boucherie-Charcuterie679Rayon boucherie-charcuterie634Boucherie-Charcuterie|Traiteur543Alimentation générale|Boucherie-Charcuterie73

Top 5 départements

  1. 1 Paris 298
  2. 2 Nord 257
  3. 3 Bouches-du-Rhône 239
  4. 4 Rhône 235
  5. 5 Seine-Saint-Denis 200

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 42
  2. 2 Paris 18e Arrondissement 38
  3. 3 Avignon 34
  4. 4 Saint-Étienne 31
  5. 5 Saint-Denis 29

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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