L'ECAILLER DU BISTROT

L'ECAILLER DU BISTROT est un établissement de type Restauration commerciale situé au 20 RUE PAUL BERT, 75011, PARIS à PARIS (75011), dans le département Paris.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 26 mars 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 3 inspections enregistrées depuis 2022, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 1 741 établissements contrôlés à PARIS, 2,3 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 71,1 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Paris, 3,5 % des 25 227 établissements évalués font moins bien.

Le niveau d'hygiène de L'ECAILLER DU BISTROT est resté stable entre le contrôle du 27 janvier 2022 et celui du 26 mars 2026, tous deux évalués « Satisfaisant ».

Depuis le premier contrôle enregistré (3 inspections sur 5 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 20 mois.

Parmi les établissements de type Restauration commerciale à Paris 11e Arrondissement, 0,8 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 75,8 % affichent le même niveau.