ECOLE NORMALE SUPERIEURE PARIS 75005

SIRET

19753459700012

Département

Paris

Activité

Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé

Historique des inspections

N° Inspection	Date	Note	Type	Contexte
25-158993-1	26 novembre 2025	Tres satisfaisant	-	Programmation
25-158949-1	26 novembre 2025	Satisfaisant	Avertissement	Programmation
22-089149-1	09 novembre 2022	Satisfaisant	-	-
22-089154-1	09 novembre 2022	Tres satisfaisant	-	-
21-074683-1	16 septembre 2021	Satisfaisant	-	-
17-088784-1	19 octobre 2017	Satisfaisant	-	-
17-088915-1	19 octobre 2017	Satisfaisant	-	-

À propos de ECOLE NORMALE SUPERIEURE

ECOLE NORMALE SUPERIEURE est un établissement de type Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé situé au 45 RUE D'ULM, 75005, PARIS à PARIS (75005), dans le département Paris.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 26 novembre 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Tres satisfaisant ». Sur 7 inspections enregistrées depuis 2017, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 986 établissements contrôlés à PARIS, 73,3 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 26,7 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département Paris, 65 % des 24 738 établissements évalués font moins bien.

Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente.