Catégorie

Restauration collective

Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.

37 070

établissements référencés

7 909

inspections sur 12 mois

il y a 5 j

dernière inspection

ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE

Très satisfaisant
ECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE, 07400, ALBA LA ROMAINE

ASS GESTION DEVELOPPEMENT SERVICES

Très satisfaisant
2 chemin du Tronchil, 69280, STE CONSORCE

ECOLE PRIMAIRE HOSTUN

Satisfaisant
VILLAGE, 26730, HOSTUN

MAISON D'ACCUEIL DU VERGER

Satisfaisant
7, chemin Fier de Pied, 37270, VERETZ

MULTI-ACCUEIL CASERNE DE REUILLY

Satisfaisant
3 C PASSAGE MARIE ROGISSART, 75012, PARIS

OGEC SAINT BARTHELEMY

Satisfaisant
25 AV SAINT BARTHELEMY, 06100, NICE

ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE

Satisfaisant
4 RUE JULES FERRY, 52700, RIMAUCOURT

MAIRIE

Très satisfaisant
R PRINCIPALE, 24350, TOCANE ST APRE

ECOLE MATERNELLE

Satisfaisant
94 RUE DES AMANDIERS, 75020, PARIS

ECOLE ELEMENTAIRE

Satisfaisant
9 RUE DE TLEMCEN, 75020, PARIS

ECOLE MATERNELLE

Satisfaisant
20 RUE DES CENDRIERS, 75020, PARIS

COLLEGE MARIE MAURON

Satisfaisant
851 Route de Fréjus, 83440, FAYENCE

COLLEGE SIMONE DE BEAUVOIR

Satisfaisant
3 RUE DE FIVES, 59650, VILLENEUVE D ASCQ

COLLEGE PABLO PICASSO

Satisfaisant
Rue Félix Faure -, 76800, ST ETIENNE DU ROUVRAY

EHPAD

Très satisfaisant
100 Avenue Nelson Mandela, 66200, ALENYA

MAIRIE

Satisfaisant
12 Tr. Mère de Dieu, 13014, MARSEILLE

EHPAD CHARLES AVELINE

À améliorer
EHPAD CHARLES AVELINE, 61000, ALENCON

LES PETITS PANDAS

Satisfaisant
40 RUE BARY, 72000, LE MANS

EHPAD LE CLAIR LOGIS

Satisfaisant
7 rue de la Lèche, 49710, SEVREMOINE

MAIRIE

Satisfaisant
2 CHEMIN JOLI COEUR, 97460, ST PAUL

BAT PETITE ENFANCE

Satisfaisant
132 RUE RAMBUTEAU, 75001, PARIS

ECOLE ELEMENTAIRE PUB E MENINGAUD

Satisfaisant
ECOLE ELEMENTAIRE PUB E MENINGAUD, 16700, RUFFEC

FOYER LOGEMENT RES LES HORTENSIAS

Satisfaisant
2 impasse de la Claie, 53640, LE HORPS

SERENEST ENTREPRISE

À améliorer
25 AVENUE KLEBER, 75116, PARIS

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 37 136 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 054 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 248 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 909 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant39,6 % · 14 274 établissements
Satisfaisant56,9 % · 20 532 établissements
À améliorer3,3 % · 1 204 établissements
À corriger de manière urgente0,1 % · 44 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration collective25 875Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé11 155Responsable de restauration collective60Gestion administrative-Restauration collective46

Top 5 départements

  1. 1 Paris 3 000
  2. 2 Val-de-Marne 1 228
  3. 3 Hauts-de-Seine 1 141
  4. 4 Nord 936
  5. 5 Gironde 844

Top 5 villes

  1. 1 Paris 13e Arrondissement 280
  2. 2 Paris 15e Arrondissement 279
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 236
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 228
  5. 5 Paris 20e Arrondissement 223

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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