Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 722

établissements référencés

40 097

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

BIZIM KEBAB 63

Satisfaisant
57 RUE DE STRASBOURG, 68200, MULHOUSE

MARIE BB HOTEL

Très satisfaisant
ZONE DU TRIANGLE, 57525, TALANGE

GERMAIN

Satisfaisant
L ARBUCI, 75006, PARIS

AFRIK ASIAN

Satisfaisant
50 AV DU MARECHAL FOCH, 95100, ARGENTEUIL

LA BROCHE

Satisfaisant
14 RUE ROMARIN, 69001, LYON

BISACCIA

Satisfaisant
20 AV ALBERT 1ER, 83470, SAINT-MAXIMIN-LA-SAINTE-BAUME

KATSUBEMA

Satisfaisant
116 AV DE LA SOMME, 33700, MERIGNAC

KAWAYOSHI BORDEAUX

Satisfaisant
12 RUE DU PALAIS GALLIEN, 33000, BORDEAUX

SCHILLA

Satisfaisant
15, rue du Général de Gaulle, 17630, LA FLOTTE

SUSHI SHOP

Très satisfaisant
2 RUE ST DIZIER, 54000, NANCY

CAFE DE JOURNET

Satisfaisant
2 PLACE DU PRIEURE SAINT JEAN, 86290, JOURNET

TEMPI FA

Très satisfaisant
7 AVENUE NAPOLEON III, 20110, PROPRIANO

BCJ

Satisfaisant
8 RUE DES TROIS FRERES, 75018, PARIS

KEBAB DES 4 SAISONS

Satisfaisant
2 Place du Marché,, 01320, CHALAMONT

VISHNU CAFE

Satisfaisant
187 RUE DU FAUBOURG SAINT DENIS, 75010, PARIS

SARL SYLVA

Satisfaisant
7 RUE DES CLUSES, 66100, PERPIGNAN

LE SAN JUAN

Satisfaisant
7 boulevard Franck Pilatte, 06300, NICE

NOUVEL HOTEL

Satisfaisant
NOUVEL HOTEL, 26800, PORTES LES VALENCE

CHEZ POPOTE

Très satisfaisant
6 RUE POISSONNERIE, 18000, BOURGES

GARANCE

Très satisfaisant
Rue Félix Faure, 76320, CAUDEBEC LES ELBEUF

IN KOREA

Satisfaisant
51 RUE RICHARD LENOIR, 75011, PARIS

ADAGIO

Très satisfaisant
15 T RUE LAMBLARDIE, 75012, PARIS

IMA

Très satisfaisant
204 BD BINEAU, 92200, NEUILLY SUR SEINE

AUX GOURMETS SYMPA

Satisfaisant
20 RUE DE LA MAIRIE, 72210, ROEZE-SUR-SARTHE

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 114 100 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 108 052 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 579 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 40 097 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 10 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 647 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 826 établissements
À améliorer5,5 % · 5 896 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 683 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 910Restaurant54 416Restaurants3 774

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 913
  2. 2 Nord 3 374
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 205
  4. 4 Var 3 180
  5. 5 Rhône 3 070

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 444
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 388
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 268
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 162
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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