Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 520

établissements référencés

39 833

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

LA MAISON BLANCHE

Satisfaisant
40 RTE DE BORDEAUX, 69670, VAUGNERAY

PACHA GRILL 93

Satisfaisant
15 BOULEVARD DE LA REPUBLIQUE, 93130, NOISY-LE-SEC

AJC

Satisfaisant
2 RUE DE LA LIBERATION, 14950, BEAUMONT EN AUGE

OZMIR

Satisfaisant
80 AVENUE MARECHAL DE LATTRE DE TASSIGNY, 83140, SIX-FOURS-LES-PLAGES

L ARTISAN GOURMAND

Satisfaisant
91 AVENUE FERNAND LOBBEDEZ, 62000, ARRAS

BY GUSTO

Satisfaisant
14 CRS GRANDVAL, 20000, AJACCIO

CHEZ CO HAI

Satisfaisant
5 PL DE L HOPITAL, 67000, STRASBOURG

SUSHI & CHAMPAGNE

Satisfaisant
43 rue du Général Leclerc, 51200, EPERNAY

CASSE-CROUTE ET CIE IBOS

Satisfaisant
GALLERIE MARCHANDE DU MERIDIEN, 65420, IBOS

ASSAFI EXPRESS

Satisfaisant
17000, LA ROCHELLE

MAI EDOUARD

Satisfaisant
9 RUE DU TERROIR, 44120, VERTOU

QMALA

Très satisfaisant
Marché de La Pallice, 17000, LA ROCHELLE

LE TRAVAILLEUR ALPIN

Très satisfaisant
38140, BEAUCROISSANT

ARCHIPEL ARTISANAT ET CREATIONS

Très satisfaisant
10 allée 2, 38140, BEAUCROISSANT

L'ORIENT EXPRESS

Très satisfaisant
5 RUE LEFEVRE, 69250, NEUVILLE SUR SAONE

MUZELIER BERTRAND

Très satisfaisant
38140, BEAUCROISSANT

LA CREPE DOREE

Très satisfaisant
5 RUE DE LA GARE, 47550, BOE

GIGI

Très satisfaisant
54 RUE ALEZARD, 83000, TOULON

CHADIYO

Satisfaisant
12 RUE PORTALET, 13300, SALON DE PROVENCE

FRAICHE

Très satisfaisant
4 RUE CASSINI, 06300, NICE

LE BEALE STREET

À améliorer
80 RUE DE CLAIRIVAUX, 38680, SAINT-JUST-DE-CLAIX

O'COUSCOUS

Satisfaisant
1387 AVENUE DU GRATADIS, 83530, SAINT-RAPHAEL

WHY NOT

Très satisfaisant
16 CORNICHE DES ISSAMBRES, 83380, ROQUEBRUNE-SUR-ARGENS

SAVEURS DE CEBAZAT

Satisfaisant
RUE DE L HORLOGE, 63118, CEBAZAT

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 894 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 943 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 559 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 833 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 631 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 753 établissements
À améliorer5,4 % · 5 874 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 685 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 669Restaurant54 448Restaurants3 777

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 904
  2. 2 Nord 3 367
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 191
  4. 4 Var 3 164
  5. 5 Rhône 3 063

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 443
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 388
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 161
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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