Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 520

établissements référencés

39 833

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

L'APOLLINAIRE

Satisfaisant
7 ROND-POINT DU PONT MIRABEAU, 75015, PARIS

AU VEAU QUI TETE

Satisfaisant
5 RUE DES DECHARGEURS, 94550, CHEVILLY LARUE

BJEC

Très satisfaisant
48 RUE FRANCIS DAVSO, 13001, MARSEILLE

LE SALON CONTEMPORAN

Très satisfaisant
3 RUE DU ROI DORE, 75003, PARIS

LE WHY NOT

Satisfaisant
85 AV PAUL SANTY, 69008, LYON

CALONNE LAMURE

Très satisfaisant
20, Rue Gabriel Péri, 24150, LALINDE

SOC LE DUC

Satisfaisant
243 BOULEVARD RASPAIL, 75014, PARIS

AUSEAL

Satisfaisant
5 RUE DU MAINE, 75014, PARIS 14

CUCINA SEMPLICE

Satisfaisant
5 PL DU PONT NEUF, 31000, TOULOUSE

FLEUR DE SEL

Satisfaisant
3 RUE DE L ECOLE, 49310, LYS HAUT LAYON

KOULL TIME

Satisfaisant
112 AVENUE GABRIEL PERI, 92230, GENNEVILLIERS

MESA

Satisfaisant
612 RUE DE LA CHAUDE RIVIERE, 59800, LILLE

SAVEURS DE KABYLIE

Satisfaisant
451 RUE WINSTON CHURCHILL, 59240, DUNKERQUE

MESTIZO

Satisfaisant
43 RUE DE LA FONTAINE, 56000, VANNES

EMMA

Satisfaisant
20 BD DE STRASBOURG, 94130, NOGENT-SUR-MARNE

O ROTISSERIE

Satisfaisant
3 FG DE BESANCON, 25200, MONTBELIARD

LES PAILLOTTES

Très satisfaisant
4348 RTE DE LA CORNICHE, 83530, SAINT-RAPHAEL

VVF

Très satisfaisant
VILLAGE VACANCES LAC ET MONTAGNE, 74500, EVIAN LES BAINS

FERME DE LA GRANDE COUR

Satisfaisant
185 CHEMIN DES BRUYERES, 14600, EQUEMAUVILLE

EPICERIE RACYNES

Satisfaisant
22 RUE SAINT JULIEN, 49100, ANGERS

L'ISTITUZIONE DA PIPPO

Satisfaisant
2 PL LIEUTENANT GIRAUD, 01800, MEXIMIEUX

L'ARDOISIER

Satisfaisant
ZAC DU FRAY REDON, 83136, ROCBARON

CREPERIE DU THEATRE

Satisfaisant
1 RUE GUSTAVE FLAUBERT, 66000, PERPIGNAN

PARIS MON AMOUR GOURMET

Très satisfaisant
14 AVENUE DE LA BOURDONNAIS, 75007, PARIS

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 894 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 943 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 559 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 833 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 631 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 753 établissements
À améliorer5,4 % · 5 874 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 685 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 669Restaurant54 448Restaurants3 777

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 904
  2. 2 Nord 3 367
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 191
  4. 4 Var 3 164
  5. 5 Rhône 3 063

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 443
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 388
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 161
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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