Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 520

établissements référencés

39 833

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

LE TAMBOURIN

Satisfaisant
1 RUE DU PALAIS, 13200, ARLES

MKH BURGER

Satisfaisant
10 avenue du bolmon, 13220, CHATEAUNEUF-LES-MARTIGUES

BRASSERIE LE CAPOUL

Satisfaisant
13, place Wilson, 31000, TOULOUSE

O SUSHI WOK

Satisfaisant
O SUSHI WOK, 69130, ECULLY

LE TEMPLE D ANGKOR

Satisfaisant
105 FG MONTMELIAN, 73000, CHAMBERY

HOTEL RESTAURANT MAZILLE

Satisfaisant
1 RUE DE LA RUEE, 71240, LAIVES

ISERE KEBAB

Satisfaisant
1 RUE DE LA REPUBLIQUE, 38230, PONT-DE-CHERUY

CSR

Très satisfaisant
3 RUE MARX DORMOY, 51100, REIMS

HOTEL RESTAURANT D'ARGONAY

Satisfaisant
3, Place Arthur Lavy, 74370, ARGONAY

LE NAZIR

Satisfaisant
56 RUE DES ABBESSES, 75018, PARIS

EMAJU

À améliorer
1 PL DES COMBATTANTS, 76110, GODERVILLE

BACIO

Satisfaisant
3 RUE BONAPARTE, 06300, NICE

YANNIS

Satisfaisant
LAS PIZZA, 78800, HOUILLES

PUJOLLE JEAN

Satisfaisant
AVENUE DE LA GARE, 65100, LOURDES

SMASHY BURGER ANGE

Satisfaisant
4 BOULEVARD DU MARECHAL FOCH, 49100, ANGERS

GREEDY'S

Satisfaisant
82 AVENUE DE STALINGRAD, 93200, SAINT DENIS

LE TEMPS DE POSE

Satisfaisant
11 PLACE DE LA MAIRIE, 83570, COTIGNAC

PAPA MIJOTE

À améliorer
1 RUE ETROITE, 30130, PONT-SAINT-ESPRIT

RETOUR DE FLAMME

Satisfaisant
52410, ROCHES SUR MARNE

LA PAUSE

Satisfaisant
39 BOULEVARD MIRABEAU, 13210, SAINT-REMY-DE-PROVENCE

CHEZ MR S

Satisfaisant
99 rue d'Alsace, 88100, SAINT-DIE-DES-VOSGES

LE DECLIC

Satisfaisant
32 RUE DES VICTOIRES, 76190, YVETOT

TACOS FAMILY

Satisfaisant
AV DES MARTYRS DE LA RESISTANCE, 83170, BRIGNOLES

LES PERLES D'ASIE

Satisfaisant
18 PLACE D'ALLIER, 03000, MOULINS

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 894 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 943 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 559 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 833 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 631 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 753 établissements
À améliorer5,4 % · 5 874 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 685 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 669Restaurant54 448Restaurants3 777

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 904
  2. 2 Nord 3 367
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 191
  4. 4 Var 3 164
  5. 5 Rhône 3 063

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 443
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 388
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 161
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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