Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 397

établissements référencés

39 669

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

JOHN SILVER ORIGINAL BISTROFFEE

Satisfaisant
6 RUE NEUVE SAINTE CATHERINE, 13007, MARSEILLE

LE P'TIT BISTROT DE L'AVENUE

Satisfaisant
LE P'TIT BISTROT DE L'AVENUE, 71100, CHALON SUR SAONE

ANQUETIL RESTAURATION

Satisfaisant
62 RTE DE PONT DE L'ARCHE, 76410, FRENEUSE

J.S RESTO

Satisfaisant
2 RUE DE LA COUTELLERIE, 75004, PARIS

GRILL FOOD N1

Satisfaisant
23 RUE ALFRED DE MUSSET, 42300, MABLY

VP BATI

Satisfaisant
75 PLACE DOCTEUR FELIX LOBLIGEOIS, 75017, PARIS

SUPER U

Satisfaisant
rue du Lionnais, 49220, GREZ NEUVILLE

LE CADET

Satisfaisant
19 AVENUE DU DOCTEUR ROBIN, 83400, HYERES

UN AMOUR DE PIZZA

Satisfaisant
110 CHEMIN DU CHAMP DU REY, 38140, BEAUCROISSANT

MEMPHIS COFFEE

Très satisfaisant
RUE DENIS PAPIN, 38300, BOURGOIN JALLIEU

KROUSTY11

À améliorer
AVENUE WILSON, 11200, LEZIGNAN-CORBIERES

TEMIS YUKI

Satisfaisant
17 D RUE ALAIN SAVARY, 25000, BESANCON

LA PAUSE

Satisfaisant
12 GRANDE RUE, 55150, DAMVILLERS

KROUSTY FACTORY BESANCON

Satisfaisant
12 AV DU PARC, 25000, BESANCON

O PUITS GOURMAND

Très satisfaisant
1 PLACE DE LA REPUBLIQUE, 55120, CLERMONT-EN-ARGONNE

HAMAMET

Satisfaisant
1 RUE JUBIN, 69100, VILLEURBANNE

PEKIN GRILL

Satisfaisant
1 RUE DE SAINT ROBERT, 38120, SAINT EGREVE

BOULI PIZZA

Satisfaisant
84 BOULEVARD JEAN MERMOZ, 94550, CHEVILLY-LARUE

LA BRASSERIE D'EU

Satisfaisant
65 RUE PAUL BIGNON, 76260, EU

EWELROL

Très satisfaisant
54 RUE DU MAIL, 49100, ANGERS

LE GOELAND

Satisfaisant
LE GOELAND, 74200, ANTHY SUR LEMAN

LA GARGOUILLE

Satisfaisant
4 PL DE L'EGLISE, 22300, PLOUMILLIAU

LE RELAIS DES PLAGES

Satisfaisant
158 AVENUE DE L OCEAN, 40990, ST PAUL LES DAX

SAS BRIS

Satisfaisant
4 B PL DU CHAMP DE FOIRE, 49700, DOUE-EN-ANJOU

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 771 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 818 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 527 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 669 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 637 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 654 établissements
À améliorer5,4 % · 5 845 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 682 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 527Restaurant54 466Restaurants3 778

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 903
  2. 2 Nord 3 364
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 189
  4. 4 Var 3 162
  5. 5 Rhône 3 060

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 447
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 387
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 161
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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