Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 397

établissements référencés

39 695

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

LE HAVRE DE PECHE

Satisfaisant
11 RUE DE JANVILLE, 60730, ULLY-SAINT-GEORGES

SOLEIL D'ASIE

Satisfaisant
18 rue d'Isly, 35000, RENNES

DOS PS

Satisfaisant
6 PLACE DE LA GARE, 91600, SAVIGNY SUR ORGE

LE JARDIN

Très satisfaisant
BROCHETTES ET COMPAGNIE, 57130, JOUY AUX ARCHES

CHEZ PATRICE

Satisfaisant
2 RUE PREVOST PARADOL, 75014, PARIS

O'TACOS&BURGER

À améliorer
10 AVENUE CHARLES DE GAULLE, 19000, TULLE

TAY LAI

Très satisfaisant
16 B RUE DES MARSEILLAIS, 13100, AIX EN PROVENCE

CROC'SHOW

Satisfaisant
8 BOULEVARD VICTOR HUGO, 30000, NIMES

RIYA

Satisfaisant
160 AV VICTOR HUGO, 34400, LUNEL

AUX QUATRE SAISONS

Satisfaisant
18 PL DU DOCTEUR CALMETTE, 59820, GRAVELINES

CAFE DE FRANCE

Satisfaisant
13, Faubourg Bretonnière, 21200, BEAUNE

SOLAYA BEACH

Très satisfaisant
BOULEVARD DE LA BALEINE, 83980, LE LAVANDOU

MANZANARES CATHY

Satisfaisant
TRAITEUR DES HALLES, 34350, VALRAS PLAGE

AU 35

Satisfaisant
35 RUE DU MARECHAL FOCH, 57800, FREYMING MERLEBACH

CALI COFFEE SHOP

Très satisfaisant
49 RUE ROSSINI, 06000, NICE

LA TABLE GOURMANDE

Satisfaisant
2 RUE DU STADE, 22160, PLUSQUELLEC

LES RIVES D'AUZON

Satisfaisant
505 RTE DU VIADUC, 07170, LAVILLEDIEU

CAFFE SHOP

Satisfaisant
67 AV DE PARIS, 94160, SAINT MANDE

PORQUINHO VIAJANTE

Satisfaisant
7 RUE POINCARE, 68510, SIERENTZ

MATT & MIMIE PIZZERIA

Très satisfaisant
12 BIS ROUTE DE BERUGES, 86240, FONTAINE-LE-COMTE

ETIENNE COFFEE & SHOP

Satisfaisant
2 RUE SOLFERINO, 53000, LAVAL

PIZZA DU SUD

Satisfaisant
VC ARLES A EYGUIERES, 13310, SAINT-MARTIN-DE-CRAU

PIZZERIA L'AUTHENTIQUE

Satisfaisant
LE BOURG, 43580, SAINT PRIVAT D'ALLIER

CAP EURO

Satisfaisant
EUROSTAR, 62000, ARRAS

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 771 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 818 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 528 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 695 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 634 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 656 établissements
À améliorer5,4 % · 5 847 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 681 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 526Restaurant54 467Restaurants3 778

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 903
  2. 2 Nord 3 364
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 187
  4. 4 Var 3 161
  5. 5 Rhône 3 060

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 444
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 387
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 161
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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