Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

105 731

établissements référencés

37 136

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

4TUTTI

Satisfaisant
4 RUE HELLE NICE, 28700, AUNEAU-BLEURY-SAINT-SYMPHORIEN

NI NAPOLI

Satisfaisant
NI NAPOLI, 91250, SAINTRY SUR SEINE

THENAY BON

Satisfaisant
THENAY BON, 41700, LE CONTROIS EN SOLOGNE

WALLACE

Satisfaisant
2 R OCTAVIO MEY, 69005, LYON

LE LASSUS

Satisfaisant
5 RUE LASSUS, 75019, PARIS

VEGETALE FACTORY

Satisfaisant
1 B RUE DE L EGLISE, 74500, EVIAN-LES-BAINS

LE KASHMIR

Satisfaisant
LE KASHMIR, 29200, BREST

FRITERIE DE LA PLAGE

Satisfaisant
2 PL PAUL ASSEMAN, 59140, DUNKERQUE

L'ATELIER DAUMESNIL

Satisfaisant
100 AVENUE DAUMESNIL, 75012, PARIS

LE HANGAR

Satisfaisant
1 RUE DE DINAN, 35000, RENNES

L'INATTENDU

Satisfaisant
118 ALLEE DES JARDINS, 34280, LA GRANDE-MOTTE

IZAKAYA DORLISHEIM

Satisfaisant
1 RUE MERCURE, 67120, DORLISHEIM

EURL PASQUIER

Satisfaisant
BD MICHEL PHELIPON, 85400, LUCON

ALBERTINI STELLA

Satisfaisant
ROUTE ROYALE, 20600, BASTIA

OISHII SUSHI

Satisfaisant
70 RUE JEAN JAURES, 59880, SAINT-SAULVE

CHEZ MAMA BAZAR -LE RESTO AFRICAIN

Satisfaisant
37 AVENUE SAINT-RUF, 84000, AVIGNON

PHO MUI

Satisfaisant
97 AVENUE D IVRY, 75013, PARIS

CROQU' GALETTE

Satisfaisant
2 B RUE TRAVOT, 85100, LES SABLES D'OLONNE

LA TABLE A TONTON

A ameliorer
COEUR DE PIAU, 65170, ARAGNOUET

WFC

Satisfaisant
WAKAI, 69100, VILLEURBANNE

AZZURRA

Satisfaisant
54 QUAI PERRIERE, 38000, GRENOBLE

LA FABRIQUE

Satisfaisant
172 ROUTE DE BOURG-SAINT-ANDEOL, 07700, SAINT-JUST-D'ARDECHE

LEON

Satisfaisant
30 RUE JACQUES DUCLOS, 78340, LES CLAYES-SOUS-BOIS

ISAMI

Satisfaisant
31 BOULEVARD ORNANO, 93200, ST DENIS

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 106 071 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 99 988 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (33,7 %).

Au total, 93,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 267 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 37 136 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 23 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 15,8 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,7 % · 26 727 établissements
Satisfaisant67 % · 66 994 établissements
À améliorer5,6 % · 5 641 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 626 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 840Restauration commerciale46 372Restaurants3 859

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 569
  2. 2 Nord 3 160
  3. 3 Rhône 2 851
  4. 4 Var 2 846
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 819

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 427
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 364
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 262
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 120

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Espace dédié aux voyageurs : nos conseils pour bien choisir un restaurant.

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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