Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 397

établissements référencés

39 695

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

HOB ORVAULT

Très satisfaisant
180 RTE DE VANNES, 44700, ORVAULT

IBIS NEVERS

Satisfaisant
IBIS NEVERS, 58000, CHALLUY

TPC

Satisfaisant
104 RUE REVEL, 83000, TOULON

LE QG

Satisfaisant
16 BOULEVARD DE DUNKERQUE, 13002, MARSEILLE

BURGER KING

Satisfaisant
2 RUE CHARLES SCHMITT, 25800, VALDAHON

BAR DE LA LOIRE

Satisfaisant
BAR DE LA LOIRE, 43370, SOLIGNAC SUR LOIRE

MATTELO

Satisfaisant
20 RUE MICHAEL FARADAY, 72100, LE MANS

LE BOSPHORE

Satisfaisant
109 AVENUE D ITALIE, 75013, PARIS

ZOOM BURGER

Satisfaisant
54 B RUE DE BAYARD, 31000, TOULOUSE

LES 3 AMIS

Satisfaisant
62 AVENUE DE FONTAINEBLEAU, 94270, LE KREMLIN-BICETRE

LA ROTISSERIE

Satisfaisant
HALLE MARCHANDE, 74250, FILLINGES

CHEZ L'ARTISTE

Très satisfaisant
18 BD DU PECHER, 26200, MONTELIMAR

ALLENBY

Satisfaisant
171 RUE DE PARIS, 94220, CHARENTON LE PONT

CHEZ 86

Satisfaisant
58 RUE DE METZ, 54000, NANCY

SAVEURS GOURMANDES

À corriger de manière urgente
RUE HENRY BOQUILLARD, 58640, VARENNES VAUZELLES

LA CABANE A CACTUS

Satisfaisant
16 AVENUE ANNIBAL, 66420, LE BARCARES

RESTAURANT DEL ARTE

Très satisfaisant
Rond point Les Mounards, 24750, TRELISSAC

LA BARAQUE DU MOULINET

Satisfaisant
865 ROUTE DU LAC DU MOULINET, 48100, LE BUISSON

LA PAMPILLE

Satisfaisant
29 RUE DE L'AUDACIEUSE, 34480, MAGALAS

CHANTEMESSE MARTIAL

Satisfaisant
1 RUE DES PETETES, 34090, MONTPELLIER

L'EN-K

Satisfaisant
L'EN-K, 11560, FLEURY D'AUDE

BUGATEL

Très satisfaisant
174 ALLEE DU BUGATEL, 47110, SAINTE-LIVRADE-SUR-LOT

HARMONIE

À améliorer
5, rue Coislin, 57000, METZ

MELLFACTORY

Satisfaisant
35 RUE DE LA REPUBLIQUE, 13200, ARLES

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 771 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 818 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 528 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 695 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 634 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 656 établissements
À améliorer5,4 % · 5 847 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 681 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 526Restaurant54 467Restaurants3 778

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 903
  2. 2 Nord 3 364
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 187
  4. 4 Var 3 161
  5. 5 Rhône 3 060

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 444
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 387
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 161
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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Espace dédié aux voyageurs : nos conseils pour bien choisir un restaurant.

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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