Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 722

établissements référencés

40 097

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

DE CAP EN CAP

DE CAP EN CAP, 62164, Audresselles

DOMINO'S PIZZA

DOMINO'S PIZZA, 21000, Dijon

HOTEL DU CENTRE

34 rue de la liberte, 71130, Gueugnon

LA CARBO

LA CARBO, 61300, L'Aigle

DRAVEIL DREAM SUSHI

65 B RUE DES CREUSES, 91210, Draveil

LE DUCIS

13 RUE DUCIS, 78000, Versailles

RELAIS H HOPITAL JEAN MINJOZ

RELAIS H HOPITAL JEAN MINJOZ, 25000, Besançon

MERZOUK HEFSI

29, rue du Général Leclerc, 27300, Bernay

O TACOS

81 RUE HENRY CHERON, 14100, Lisieux

LES CAPRICES DE LAGRAULET

PL DE LA MAIRIE, 32330, Lagraulet-du-Gers

BUN

BUN, 34000, Montpellier

LE PARADIS LATIN

28 RUE DU CARDINAL LEMOINE, 75005, Paris 5e Arrondissement

BAR LE DINANDIER

26 PL DE LA REPUBLIQUE, 50800, Villedieu-les-Poêles-Rouffigny

EURL LE RESTO DU 120

LA CANJONNIERE, 61700, Domfront en Poiraie

LA PIZZANAISE

32 RUE DES AIRES, 66370, Pézilla-la-Rivière

PLAZA BOWL

Route du Littoral, 66704, Argelès-sur-Mer

LINA FAST FOOD

27 RUE VOLTAIRE, 93400, Saint-Ouen-sur-Seine

VILLAGE DE VACANCES AZUREVA

IMPASSE DE LA POINTE DU FIEF, 85660, Longeville-sur-Mer

VEZZO

71 RUE GUILLAUME PUY, 84000, Avignon

CAMPANILE

CAMPANILE, 2400, Château-Thierry

CAMPING DES GENETS

LA VILLE GUEURIE, 35260, Cancale

MEININGER HOTEL

37 BOULEVARD CARNOT, 75012, Paris 12e Arrondissement

FOURNAIRON LAURENT

167 QUAI LAMARTINE, 71000, Mâcon

BONTE DONALD

ICEWELL SHOP, 97370, Maripasoula

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 114 100 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 108 052 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 579 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 40 097 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 10 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 647 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 826 établissements
À améliorer5,5 % · 5 896 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 683 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 910Restaurant54 416Restaurants3 774

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 913
  2. 2 Nord 3 374
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 205
  4. 4 Var 3 180
  5. 5 Rhône 3 070

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 444
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 388
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 268
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 162
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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