Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 361

établissements référencés

39 682

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

CASA VENEZIA

CASA VENEZIA, 93400, Saint-Ouen-sur-Seine

HFC

54 COURS DE LA MARNE, 33800, Bordeaux

RCP 49

21 BD DU MARECHAL FOCH, 49100, Angers

HIPPOPOTAMUS

1, boulevard de Strasbourg, 31000, Toulouse

LE BOUCHOT

3, rue Chanzy, 62000, Arras

LA MARINIERE

5 BOULEVARD DE LA MER, 22380, Saint-Cast-le-Guildo

AKIBA FOOD

14 RUE DE GUIENNE PLACE DE LA FERME DE RICHEMONT, 33000, Bordeaux

DOM CAMILLO

DON CAMILLO, 58360, Saint-Honoré-les-Bains

PIZZERIA GLACIER ROSSINI

10 RUE DU FAUBOURG DE L ORME, 39270, Orgelet

CHEZ BEBERT

44 AV GEORGES CLEMENCEAU, 14000, Caen

O'VINTAGE

2 RUE DE LA GARE, 8140, Pouru-Saint-Remy

PIZZA ST PIERRE

8 RUE DU PUITS GOURDON, 49300, Cholet

DE CANCAVE

LES CONES NORD, 33390, Blaye

LE MERLE MOQUEUR

114, rue de Richelieu, 76600, Le Havre

QUICK

Zac du Prado, 18000, Bourges

LE GAVROCHE

9 PL DANTON, 76600, Le Havre

AARAN RESTAURANT

55 RUE D AUGE, 14000, Caen

JASMIN

200 RUE DE LA MAIRIE, 59500, Douai

DJOOSSY'S

131 RUE RAPHAEL BABET, 97480, Saint-Joseph

LA PETITE FABRIQUE

8 BD DES 9 CLES, 71000, Mâcon

KING BURGER

KING BURGER, 59370, Mons-en-Baroeul

LES CANCRES

3 RUE DAVID JOHNSTON, 33000, Bordeaux

GOELAND (Le)

5 pl Gal De Gaulle, 14150, Ouistreham

L'ORCHIDEE

48 Rte de Poitiers, 36300, Le Blanc

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 734 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 779 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 560 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 682 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 619 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 600 établissements
À améliorer5,4 % · 5 871 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 689 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 484Restaurant54 471Restaurants3 779

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 900
  2. 2 Nord 3 364
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 187
  4. 4 Var 3 162
  5. 5 Rhône 3 060

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 441
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 387
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 160
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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