Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

112 939

établissements référencés

39 650

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

CAFE DE LA JETEE

QUAI PORT TUDY, 56590, Groix

AUDE ET GUILLAUME

18 RTE NATIONALE 43, 62610, Autingues

AUTOGRILL COTE FRANCE

AUTOROUTE A4, 51400, Les Petites-Loges

AUX BONS AMIS

AUX BONS AMIS, 59553, Esquerchin

BRASSERIE LE VICTORIA

12 LA TREILLE, 11000, Carcassonne

DOPERY

32 AVENUE DE NANTES, 44310, Saint-Philbert-de-Grand-Lieu

THAI SIAM

11 BLD DE LA MER, 66700, Argelès-sur-Mer

LA CANTINE DE MARIE

COR DE LA COUDOULIERE, 83140, Six-Fours-les-Plages

KEATING STEAK ET WINE HOUSE

1 PLACE ST PIERRE, 49400, Saumur

UN ETE A LA CAMPAGNE

1987 ROUTE D'AUCH, 82000, Montauban

FERRARIO BRUNO

7 PLACE DES VIARMES, 29600, Morlaix

LE GRAND LARGE II

279 Avenue Saint Maurice, 34250, Palavas-les-Flots

BAR TRANQUILLE RESTAURANT

BAR TRANQUILLE, 64100, Bayonne

VM

2 RUE DU POINT DU JOUR, 49170, Saint-Martin-du-Fouilloux

CEYLAN EROL (PIZZ'APPETIT)

PIZZ'APPETIT, 41100, Vendôme

"GRAND HOTEL JEANNE D'ARC"

43 BOULEVARD SAINT MARCEL, 75013, Paris 13e Arrondissement

LE PECHE GOURMAND

62 AVENUE DES DRUIDES, 56340, Carnac

DMCP RESTAURATION

RUE PYTHAGORE, 31620, Villeneuve-lès-Bouloc

LA TABLE DE VITRE

5 PL DU GENERAL LECLERC, 35500, Vitré

MOUVKIDS

4 RUE DENIS PAPIN, 27140, Gisors

L'AFTER WORK

27 RUE GRANDE RUE, 53000, Laval

SNACK CENTRE

8 AV CHARLES DE GAULLE, 25460, Étupes

LES PANIERS DE SYLVIE

LES PANIERS DE SYLVIE, 69380, Chazay-d'Azergues

YOU SUSHI TARBES

YOU SUSHI TARBES, 65000, Tarbes

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 311 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 354 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,5 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 528 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 650 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 30 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,7 % · 27 581 établissements
Satisfaisant68,2 % · 73 245 établissements
À améliorer5,4 % · 5 849 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 679 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale54 980Restaurant54 552Restaurants3 779

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 886
  2. 2 Nord 3 348
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 157
  4. 4 Var 3 148
  5. 5 Rhône 3 045

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 447
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 385
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 159
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 139

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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