Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

112 939

établissements référencés

39 650

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

BRAISE

42 AV SAINT LAZARE, 34000, Montpellier

LA VILLA BLEUE

9 RUE DU PLAIN, 70290, Champagney

PIRATES PARADISE

ODYSSEUM, 34000, Montpellier

LE MAEVA

RESIDENCE GRAND LARGE, 40130, Capbreton

SOC WILL PASC

23 RUE VOLTAIRE, 59810, Lesquin

FANY HASSIB

10 RUE ÉMILE ZOLA, 93120, La Courneuve

RESTAURANT EPICERIE DU PHARE

42 R ST THOMAS, 50760, Barfleur

LA TABLE DU MARCHE

26 PLACE DE LA REPUBLIQUE, 24110, Saint-Astier

BONJOUR

135-137 RUE RAYMOND LOSSERAND, 75014, Paris 14e Arrondissement

LE COMMERCE

75 RUE LAZARE CARNOT, 76800, Saint-Étienne-du-Rouvray

PIZZA D'ORLEANS

129 RUE DU FAUBOURG BANNIER, 45000, Orléans

EUROFRITE

EUROFRITE, 59100, Roubaix

PUB ST MICHEL

19 QUAI SAINT MICHEL, 75005, Paris 5e Arrondissement

RESTAURANT ATLANTIQUE

20 RUE DES AUGUSTINS, 33000, Bordeaux

LE GRAND CERF

LA PORRERIE D 959, 37330, Villiers-au-Bouin

FFELSINA

5 RUE DU MOUTIER, 94370, Sucy-en-Brie

DJEF

65 RUE CARNOT, 74000, ANNECY

374188 BREAD & CO AERO LILLE ZR

AEROGARE DE FRET, 59810, Lesquin

LA CHOPE AMBREE

ZA RUE DE ROGLAIN, 72610, Arçonnay

RABELAIS (LE) SOCCER

Halles de Bruèges, 30100, Alès

EI FRITERIE DESREUMAUX

EI FRITERIE DESREUMAUX, 59155, Faches-Thumesnil

SELUNE

37 B RUE DE MONTREUIL, 75011, Paris 11e Arrondissement

L'ARDOISE

42, rue Rabelais, 37500, Chinon

ESTAMINET AU VIEUX DE LA VIEILLE

ESTAMINET AU VIEUX DE LA VIEILLE, 59800, Lille

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 311 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 354 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,5 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 528 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 650 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 30 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,7 % · 27 581 établissements
Satisfaisant68,2 % · 73 245 établissements
À améliorer5,4 % · 5 849 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 679 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale54 980Restaurant54 552Restaurants3 779

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 886
  2. 2 Nord 3 348
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 157
  4. 4 Var 3 148
  5. 5 Rhône 3 045

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 447
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 385
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 159
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 139

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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