Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

111 663

établissements référencés

39 103

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

COUP DE COEUR

17 CRS PASTEUR, 86270, La Roche-Posay

RESTAURANT CHEZ FOUILLETTE

9 AV DE FLANDRES, 60190, Estrées-Saint-Denis

RICQUE JEAN-FRANCOIS

27, Rue de Metz, 80000, Amiens

NORI HOTEL LIMOGES

43 AV DE LA REVOLUTION, 87000, Limoges

ANCIENNE GARE

1 RUE DE LA GARE, 90200, Giromagny

BRASSERIE DE L'AGRICULTURE

BRASSERIE DE L'AGRICULTURE, 62240, Desvres

JAOUEN CHRISTINE

10 Rue ar Mor, 29460 Logonna-Daoulas, 29460, Logonna-Daoulas

L'OASIS FOOD

701 AVENUE LATTRE DE TASSIGNY, 83600, FREJUS

RESTAURANT-GRILL DE LA TOUR

15, rue du baile, 55000, Bar-le-Duc

LA TABLE D'ARC

58 rue des Chézeaux, 21560, Arc-sur-Tille

LA CABANE QUI FUME

425 RTE DE L'OCEANE, 72650, Saint-Saturnin

BREMONTIER

110 rue des Hauts Fourneaux, 40210, Labouheyre

SINRAY

52 RUE DE LA BONNE AVENTURE, 78000, Versailles

PIZZA ITALIA

29 RUE DE LA SOULE, 64130, Chéraute

L'INCONTOURNABLE

L'INCONTOURNABLE, 13100, Aix-en-Provence

LE CASTEL EMERAUDE

RTE DE LA CORNICHE, 66150, Arles-sur-Tech

CAMPING LES 7 ILES

CAMPING LE PALUD, 22660, Trélévern

LA CIGALE

4 RUE DES WALLONS, 75013, Paris 13e Arrondissement

OLD WILD WEST

15 PROMENADE DU 7 EME ART, 77200, Torcy

LA TRINQUOTTE

R DE LA TRINQUOTTE, 70300, Citers

SARL JANOT

LAGUT, 24400, Saint-Front-de-Pradoux

AR BLEUN BRUG

PLACE DE LA LIBERATION, 22300, Lannion

SAS CAMARO

RUE DES VERRIERS, 50470, Cherbourg-en-Cotentin

1.2.3. POULETTE

CTRE COMMERCIAL DESTRELLAND, 97122, Baie-Mahault

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 112 029 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 106 051 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 346 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 103 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15,2 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 27 465 établissements
Satisfaisant68,1 % · 72 240 établissements
À améliorer5,3 % · 5 673 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 673 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant54 764Restauration commerciale53 475Restaurants3 790

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 818
  2. 2 Nord 3 307
  3. 3 Var 3 098
  4. 4 Bouches-du-Rhône 3 094
  5. 5 Rhône 3 007

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 444
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 382
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 151
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 135

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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