Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

111 684

établissements référencés

39 158

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

SAVOTEL LA COURNEUVE

104 AV JEAN MERMOZ, 93120, La Courneuve

L'OCEAN CAFE

ADELAIDE CAFE, 85100, Les Sables-d'Olonne

PLANETE FOOD

ZAC GRAND ANGLES ACTIVITES 100 101, 30133, Les Angles

FR-SINGAPORE

7 BD LEON JEAN GREGORY, 66300, Thuir

HARAS DE GRIGNOLS

24 PL DU MARCHE, 33690, Grignols

HOTEL DU COMMERCE

919 RUE BERNARD THELU, 76640, Terres-de-Caux

LES PECHEURS

54 QUAI FRANCOIS 1ER, 76470, Le Tréport

L'ESTACADE

PL DE LA CAPITAINERIE, 34200, Sète

CANOTIERS (aux) (sarl GOLD)

2, avenue du Loiret, 45160, Olivet

IBBJ HOLDING

4 RUE DES SIX CROIX, 44480, Donges

LE NAGARD

116 rue Jean Moulin, 27000, Évreux

SARL AUBERGE DE LA PLAGE

Plage du lac Chambon, 63790, Murol

S.VIET

38 RUE DE LA PETITE GARLIERE, 85100, Les Sables-d'Olonne

SARL EXPLOITATION JCPM

le Village, 11380, Roquefère

SOC EXPL MOTEL DES BAZINIERES

17 rue des Bazinières, 85000, La Roche-sur-Yon

AUBERGE KOSKENIA

PL SAUVEUR ATCHOARENA, 64210, Bidart

AROMEN

11 B RUE NOTRE DAME, 22600, Loudéac

PIZZA STREET

2? Route de St Soulan, 32130, Samatan

LE BABYLON

33 RUE DU CAPITAINE DREYFUS, 93100, Montreuil

AL'CABANE

39 rue du remelaere, 62500, Clairmarais

DROUOT CHRISTOPHE

51 RUE DES SOURCES, 10150, Charmont-sous-Barbuise

LA TABLE D'ANTOINE

36 RUE CARDINAL FESCH, 20000, Ajaccio

VVF VILLAGES

1 rue Rouget de l'Isle, 37400, Amboise

SARL PIZZERIA LA ROMANA

33,Avenue Jean Moulin, 39000, Lons-le-Saunier

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 112 050 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 106 072 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 348 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 158 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 27 460 établissements
Satisfaisant68,1 % · 72 264 établissements
À améliorer5,4 % · 5 676 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 672 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant54 763Restauration commerciale53 497Restaurants3 790

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 820
  2. 2 Nord 3 307
  3. 3 Var 3 098
  4. 4 Bouches-du-Rhône 3 095
  5. 5 Rhône 3 007

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 443
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 383
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 271
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 151
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 135

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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