Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

111 684

établissements référencés

39 158

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

LE LYONNAIS

7 Rue DE BRETAGNE, 76600, Le Havre

LE VIN TE DEUX

22 PL DE LA REPUBLIQUE, 11300, Limoux

CHARME HOTEL

LE REDON, 25400, Arbouans

L'ART DE LA CUISINE

55 PORT DOMINO, 44330, Le Pallet

DOMINO'S PIZZA

9, Place Gambetta, 36000, Châteauroux

HOTEL DE LA PLACE DES VOSGES

12 RUE DE BIRAGUE, 75004, Paris 4e Arrondissement

HOTEL HARVEY

7 BIS RUE DU DEBARCADERE, 75017, Paris 17e Arrondissement

DIABOLIC PIZZA

1, rue de Franche-Comté, 21760, Lamarche-sur-Saône

O VENDANGES DE LA TOUR

RUE DE LA TOUR DU GUET, 12800, Sauveterre-de-Rouergue

AUX DELICES MAROCAINS

11 RUE DE LA RESISTANCE, 56700, Hennebont

LA CURIEUSE

13 RUE CURIE, 34590, Marsillargues

SODEXO SPORTS ET LOISIRS

5 BD DE LA BEAUJOIRE, 44300, Nantes

BISTRO BREIZH LATINO

PORT LEUCATE, 11370, Leucate

LES ASSOCIES

2 RUE GEORGES CLEMENCEAU, 78000, Versailles

LE BISTROT DE LA PLACE

88 Place de l'Europe, 62730, Marck

RESTAURANT COURTEPAILLE HOTEL IBIS

RESTAURANT COURTEPAILLE HOTEL IBIS, 14760, Bretteville-sur-Odon

ELITE

ELITE, 42100, Saint-Étienne

MATTERA CLAUDINE

LES MARINES I, 11430, Gruissan

HOTEL IBIS

1134 Avenue Georges Pompidou, 02000, Laon

LE COLIBRI

BOSREDON, 97111, Morne-à-l'Eau

SARL LE CAFE

285 ROUTE DU MAS DE SURLAN, 26600, Chantemerle-les-Blés

ATEAPICK

ATEAPICK, 85200, Fontenay-le-Comte

AU VENT D'EST

1 RUE DU VIEUX BOURG, 35150, Chanteloup

LE COMMERCE

28 ALL DE LA LIBERATION, 31370, Rieumes

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 112 050 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 106 072 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 348 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 158 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 27 460 établissements
Satisfaisant68,1 % · 72 264 établissements
À améliorer5,4 % · 5 676 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 672 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant54 763Restauration commerciale53 497Restaurants3 790

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 820
  2. 2 Nord 3 307
  3. 3 Var 3 098
  4. 4 Bouches-du-Rhône 3 095
  5. 5 Rhône 3 007

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 443
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 383
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 271
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 151
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 135

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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