Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

111 767

établissements référencés

39 231

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

LE CLUB DES 6

6 RUE DE L HERBERIE, 34000, Montpellier

2 RUE DIEUDONNE COSTES SAS

2 rue Dieudonné Costes, 31700, Blagnac

EURL LE SAVOYARD

40 RUE BOURBONNOUX, 18000, Bourges

JASMIN

200 RUE DE LA MAIRIE, 59500, Douai

LE MANCINU

15 Route de la Corniche, 20110, Propriano

TURKIYEM

15 rue de la gare, 25300, Pontarlier

LE BOURGOGNE

LE BOURGOGNE, 89000, Auxerre

LE MANEGE

5 RUE ST LOUIS, 78100, Saint-Germain-en-Laye

PLACE EGEE

4 PL DU GENERAL DE GAULLE, 89200, Avallon

LE PECHE GOURMAND

142 RUE DE CAMBRAI, 62000, Arras

MARAN & CO

23 RESIDENCE DES ACACIAS, 78360, Montesson

LE MERLE MOQUEUR

114, rue de Richelieu, 76600, Le Havre

SARL LE SAINT GEORGES

14, RUE POTERIE, 41100, Vendôme

PERSPECTIVES

RUE DU PRESBYTERE, 56780, Île-aux-Moines

QUICK

CENTRE COMMERCIALE PLACE D ARC, 45000, Orléans

NEWPORT CAFE

RUE DU PORT JACQUET, 22380, Saint-Cast-le-Guildo

L'ENTRE SCENE

1397, le Halage, 76480, Le Mesnil-sous-Jumièges

AUX DELICES DU COIN

10 RUE GAMBETTA, 45530, Vitry-aux-Loges

L'IMPREVU

22 RUE DE PARIS, 89200, Avallon

LE RELAIS DES CORDELIERS

5 RUE ENCLOS DES CORDELIERS, 61500, Sées

LE TIGRE BLEU

11 impasse Labarthe, 31150, Bruguières

IBIS

6 boulevard victor hugo, 87000, Limoges

AKIBA FOOD

14 RUE DE GUIENNE PLACE DE LA FERME DE RICHEMONT, 33000, Bordeaux

SUSHI KOBBO

2 B AV ANTOINE BECQUEREL, 33600, Pessac

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 112 133 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 106 155 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 366 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 231 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 27 457 établissements
Satisfaisant68,1 % · 72 332 établissements
À améliorer5,4 % · 5 692 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 674 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant54 745Restauration commerciale53 598Restaurants3 790

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 821
  2. 2 Nord 3 312
  3. 3 Var 3 103
  4. 4 Bouches-du-Rhône 3 099
  5. 5 Rhône 3 011

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 443
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 382
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 268
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 152
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 136

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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