Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

111 767

établissements référencés

39 231

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

KER JULIETTE

RUE DE LOURMEL, 44000, Nantes

PIZZA SUSHI AND CO

PIZZA SUSHI AND CO, 95350, Saint-Brice-sous-Forêt

SUSHI SHOP

18 RUE THIERS, 13100, Aix-en-Provence

RESTAURANT DE PORC EN PORT

12 PL DE LA LIBERTE, 29670, Locquénolé

JULIETTE

JULIETTE, 69006, Lyon 6e Arrondissement

LA MIE CALINE

44 AVENUE D EUROPE, 31600, Muret

LA FILLE DES VIGNES

18 PL ALBERT 1ER, 30700, Uzès

RANDY'S KITCHEN

15 RUE DE LA RESISTANCE, 82000, Montauban

LE CADRAN SOLAIRE

Le Bas du Bois, 22230, Gomené

OSK

1151 ROUTE DE TALUCAT, 40200, Saint-Paul-en-Born

THE CALIFORMNIA

RTE DES ROCHES, 87230, Bussière-Galant

LA QUINCAILLE

195, Avenue de la Touloubre, 13540, Aix-en-Provence

LA RECRE

CENTRE COMMERCIAL E.LECLERC, 22100, Dinan

LE CAFE DES PRATIQUES

105 bis rue de Belfort, 25000, Besançon

LE LION D'OR

Le Bourg, 58230, Ouroux-en-Morvan

HOTE RESTAURANT BELLE ISLE SUR RISLE

SOCIETE HOTELIERE FRANCAISE DE L'ISLE, 27500, Pont-Audemer

BELEM

DCP ST PIERRE, 97410, Saint-Pierre

PIZZA PIC

53 RUE PRINCIPALE, 65170, Saint-Lary-Soulan

COTE RUE

22 AV MAL LECLERC, 50610, Jullouville

LES CHÊNES

LD OREDA, 20233, Pietracorbara

CAMPING LE DAMIER

Lieu-dit Francischino, 20131, Pianottoli-Caldarello

MAISON GARCIA

AVENUE TOLOSANE, 31520, Ramonville-Saint-Agne

KFC

KFC, 85000, La Roche-sur-Yon

DON DIEGO

12 RUE DE ROTTEMBOURG, 75012, Paris 12e Arrondissement

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 112 133 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 106 155 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 366 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 231 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 27 457 établissements
Satisfaisant68,1 % · 72 332 établissements
À améliorer5,4 % · 5 692 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 674 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant54 745Restauration commerciale53 598Restaurants3 790

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 821
  2. 2 Nord 3 312
  3. 3 Var 3 103
  4. 4 Bouches-du-Rhône 3 099
  5. 5 Rhône 3 011

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 443
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 382
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 268
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 152
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 136

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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