Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

111 897

établissements référencés

39 357

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

MCDONALD'S

GIBRALTAR, 66500, Prades

HOTEL GRIL CAMPANILE

Allée Alfred Nobel, 21000, Dijon

RK COQUOTEL

1 AVENUE CHARLES DE GAULLE, 62231, Coquelles

MERCURE

44-46 Quai Barentin, 45000, Orléans

AUBERGE CHANTECLAIR

QUAI DE LA NOE, 49080, Bouchemaine

LA TABLE D'ARC

58 rue des Chézeaux, 21560, Arc-sur-Tille

L'ALESSANDRO

PIZZERIA ALESSANDRO, 59300, Valenciennes

CHEZ CABEILLOU

52 RUE SAINT PIERRE, 64300, Orthez

CHEZ PAUL'O

CHEMIN DE LA TRAILLE, 69360, Solaize

LA POLCA-FEE

16 RUE TROYON, 92310, Sèvres

SAS BIERES AND GO

10 PL ANDRE MAUROIS, 24000, Périgueux

BUFFALO GRILL

101, Bd Gustave Flaubert, 63000, Clermont-Ferrand

VALERIE FRANCOIS

93 RUE FRONT DE MER, 76860, Quiberville

CHEZ L'JEANNOT

51 RTE NATIONALE, 39100, Parcey

DIELETTE KEBAB

DIELETTE KEBAB, 50340, Flamanville

BISTROT PIGALE

6 AVENUE DE PARIS, 20000, Ajaccio

DOMINO'S PIZZA

DOMINO'S PIZZA, 62110, Hénin-Beaumont

LA FONTAINE

6, Rue Baldeyrou, 15000, Aurillac

SNACK FRITERIE

RUE ALBERT CAQUOT, 08400, Vouziers

LE SAINT HIPPOLYTE

LE SAINT HIPPOLYTE, 25190, Saint-Hippolyte

KIOSQUE TOLLINCHE FRANCIS

à hauteur du n° 90 rue Raymond Teisserre, 13009, Marseille

LES HALLES (SARL)

45 AVENUE DES SERGENTS, 34300, Agde

SARL JANOT

LAGUT, 24400, Saint-Front-de-Pradoux

BRAUN NOTES

31 RUE DE MOGADOR, 75009, Paris 9e Arrondissement

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 112 263 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 106 289 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 372 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 357 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 19 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 27 475 établissements
Satisfaisant68,2 % · 72 442 établissements
À améliorer5,4 % · 5 697 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 675 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant54 723Restauration commerciale53 753Restaurants3 787

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 822
  2. 2 Nord 3 318
  3. 3 Var 3 106
  4. 4 Bouches-du-Rhône 3 102
  5. 5 Rhône 3 015

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 445
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 382
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 268
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 151
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 137

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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