Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

111 897

établissements référencés

39 357

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

CEDRIMAX

99 AVENUE DE LA VALLEE DU BREUCHIN, 70300, Froideconche

CAFETERIA CONCESSIONS

PLACE GAMBETTA, 78000, Versailles

CREPERIE DES 4 SAISONS

6 PL DES 4 SAISONS, 64121, Serres-Castet

GOUX THIERRY

6 Rue Jules SANDEAU, 23000, Guéret

ROYAL BUFFET

22 RUE DES FRERES LUMIERE, 45770, Saran

MONTSORELLI

5 RUE JEHANNE D ARC, 49730, Montsoreau

CHEESERS

6 PROMENADE MARX DORMOY, 93460, Gournay-sur-Marne

CAFE DES PLANTES

CAFE DU JARDIN DES PLANTES, 44000, Nantes

LE TRAITEUR DU VILLAGE MAISON FRANCO

1 RUE FABRE D'EGLANTINE, 11430, Gruissan

LE 38

38 SQUARE DES COROLLES, 92400, Courbevoie

3 BRASSEURS

RUE DENIS DIDEROT, 31700, Blagnac

PIZZERIA GERSOISE

ZI NAUDET, 32700, Lectoure

FIEFER

Parking E.Leclerc, 17140, Lagord

LE MEDITERRANNEE(SARL)

14 RUE AU LIN, 80000, Amiens

ROUEN HOTELINVEST SAS

9 PL DE LA REPUBLIQUE, 76000, Rouen

LES ECRINS

Pied des pistes, 05260, Ancelle

LA SABLESIENNE

AVENUE JEAN MONNET, 72300, Solesmes

LE CUL DE POULE

1, AVENUE NAPOLEON 1ER, 56300, Pontivy

PAMIR MARKET

83000, TOULON

FOUCHARD Dany

LE STYVELL, 29860, Plouvien

DS TRANSLATES

181 RUE MARCADET, 75018, Paris 18e Arrondissement

LA DIGUE BRASSERIE DU COMMERCE

42 Rue François la Vieille, 50100, Cherbourg-en-Cotentin

LE RELAIS DE LA MOULIERE

LE RELAIS DE LA MOULIERE, 86360, Montamisé

VERAS ELNETINA

94 RUE RASPAIL, 97110, Pointe-à-Pitre

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 112 263 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 106 289 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 372 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 357 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 19 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 27 475 établissements
Satisfaisant68,2 % · 72 442 établissements
À améliorer5,4 % · 5 697 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 675 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant54 723Restauration commerciale53 753Restaurants3 787

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 822
  2. 2 Nord 3 318
  3. 3 Var 3 106
  4. 4 Bouches-du-Rhône 3 102
  5. 5 Rhône 3 015

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 445
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 382
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 268
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 151
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 137

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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