Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

111 897

établissements référencés

39 357

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

FORGE 27

7 RUE DE LA FORGE, 27350, Routot

ANSUSHI

29 RUE GENERAL LECLERC, 71100, Chalon-sur-Saône

HOTEL DES MINES (SARL)

place du monument, 87360, Lussac-les-Églises

ROCHEREST

R DUCHESNE DE DENANT, 85000, La Roche-sur-Yon

LA MAISON DE L'ITALIE

4 PLACE DES LICES, 56000, Vannes

LA CABANE

26, rue des petites écuries, 44000, Nantes

MC DONALD'S

MC DONALD'S, 85000, La Roche-sur-Yon

CHEZ MAT

LA RIOTTIERE LE FRESNE SUR LOIRE, 49123, Ingrandes-Le Fresne sur Loire

SUSHI SHOP

6 BD RENE LEVASSEUR, 72000, Le Mans

BRASSERIE LE PLAT D'ETAIN

19, RUE DU PLAT D'ETAIN, 89100, Sens

MICMAG

35 RUE RABELAIS, 49400, Saumur

RESTAURANT LE VERRE GALANT EURL

6 RUE FRANCOIS GILLET, 42000, Saint-Étienne

CHIQUITA BACANA BRASIL

82 rue de gand, 59800, Lille

L'ATELIER

6 RUE DE LA CHESNAYE, 22970, Ploumagoar

BRIOCHE DOREE

1 RUE ORDRONNEAU, 44400, Rezé

JEMAG

RUE ANTHELME BRILLAT-SAVARIN, 45100, Orléans

VIGNE EN FOULE

80 PL DE LA LIBERATION, 81600, Gaillac

LE BISTROT DES BIKINIS

PL DU FORUM, 34280, La Grande-Motte

LES SAVEURS DU POTAGER

208 RUE JEAN JAURES, 59491, Villeneuve-d'Ascq

LE CONTI

17 PLACE TRAVOT, 49300, Cholet

LE MAIL

13 Place du Mail, 49730, Montsoreau

CHAP CHAP FOOD

3 RUE JEAN-HONORE FRAGONARD, 95500, Gonesse

MISSAK

90 AV DU LAC, 33990, Hourtin

PALM S PIZZA

57 AV DU GENERAL LECLERC, 95380, Louvres

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 112 263 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 106 289 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 372 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 357 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 19 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 27 475 établissements
Satisfaisant68,2 % · 72 442 établissements
À améliorer5,4 % · 5 697 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 675 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant54 723Restauration commerciale53 753Restaurants3 787

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 822
  2. 2 Nord 3 318
  3. 3 Var 3 106
  4. 4 Bouches-du-Rhône 3 102
  5. 5 Rhône 3 015

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 445
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 382
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 268
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 151
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 137

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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