Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

108 308

établissements référencés

38 454

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

SOCIETE DE L'HOTEL CARLTON

SOCIETE DE L'HOTEL CARLTON, 59026, Lille

NOVOTEL LILLE CENTRE GARES

49 RUE DE TOURNAI, 59000, Lille

LA MOUSS ' RIT

13 RUE LOUIS DE BOUGAINVILLE, 17440, Aytré

PECHER STEPHANE (LA TERRASSE)

20, rue Docteur Leturc, 50000, Saint-Lô

ROYAL BUFFET

450 ROUTE DU NORD, 82000, Montauban

AB ST QUENTIN

12 BD DE VERDUN, 2100, Saint-Quentin

L AUBERGE LA SOURCE DE PEYSSOU

L AUBERGE LA SOURCE DE PEYSSOU, 24440, Saint-Avit-Sénieur

HOTEL DU PARC / RESTAURANT ROUGET D

9, AVENUE JEAN MOULIN, 39000, Lons-le-Saunier

GRILLADES EXPRESS

16 RUE DE BELFORT, 25600, Sochaux

JEB

13 RUE DES DEUX HAIES, 49100, Angers

LES DELICES DE LA NOIX

10 PL DE LA RODE, 24250, Domme

SANTOSHA

92 AV MONTESQUIEU, 33160, Saint-Médard-en-Jalles

LA CREPE D'OR

10 RUE ALBERT GLATIGNY, 27300, Bernay

ARCHE DE LA FERTE

AIre de la Ferté, 71240, Sennecey-le-Grand

RESTAURANT LA BELLE EQUIPE

3 B RUE DE L'ILE, 72300, Sablé-sur-Sarthe

NOBILE AURELIA

44 RTE DE SAINT BERTRAND, 65370, SARP

LE P'TIT REFUGE

LE P'TIT REFUGE, 61370, Planches

MAISON ENJALBAL

MAISON ENJALBAL, 81230, Lacaune

SODEXO SANTE MEDICO SOCIAL

2 ROUTE DE PARIS, 44300, Nantes

LE VIEUX LYON

44 RUE SAINT JEAN, 69005, Lyon 5e Arrondissement

LA TABLE SOURDET

LA TABLE SOURDET, 51700, Dormans

LA LONGUE VUE - LE FIGUIER PERCHE - MALIGA

18 RUE CROIX DE MISSION, 49350, Gennes-Val-de-Loire

AYGO

39 RUE DE L'YZER, 64320, Bizanos

STARBUCKS

4 ALLEE CASSARD, 44000, Nantes

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 108 661 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 102 632 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (33,2 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 380 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 38 454 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 28 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 15,3 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,3 % · 26 997 établissements
Satisfaisant67,5 % · 69 255 établissements
À améliorer5,6 % · 5 749 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 631 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 409Restauration commerciale49 432Restaurants3 820

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 657
  2. 2 Nord 3 212
  3. 3 Var 2 946
  4. 4 Bouches-du-Rhône 2 933
  5. 5 Rhône 2 929

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 434
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 372
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 266
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 132
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 130

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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