Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

112 016

établissements référencés

39 362

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

ZENITUDE SAINT-NAZAIRE

47 BD DE LA LIBERATION, 44600, Saint-Nazaire

O'TACOS CHERBOURG

8 RUE ALBERT MAHIEU, 50100, Cherbourg-en-Cotentin

LA GOURMANDINE

23 RUE COMPAGNIE ROGER BARBE, 22300, Lannion

LE KLEIN D'OEIL DES VIGNERONS

176 AV DE SENIGALLIA, 89100, Sens

PIZZA E MOZZA PARIS

43 RUE SAINT DENIS, 75001, Paris 1er Arrondissement

MAITRE PANDA

29 RUE DU CAPITAINE DREYFUS, 93100, Montreuil

Jungle Kids

944 rue de cocherel, 27000, Évreux

COFFEE SHOP (Le)

1 BD MARECHAL JUIN, 14000, Caen

CNKL

55 AVENUE DU GENERALE DE GAULLE, 45200, Montargis

CANOTIERS (aux) (sarl GOLD)

2, avenue du Loiret, 45160, Olivet

LES MARINES MAGNAN LAURENT

PORT DE PLAISANCE RIVE DROITE, 34250, Palavas-les-Flots

L'EXPERIENCE BURGER

32 PL JULES SENIS, 62400, Béthune

CHATEAU DU MONT JOLY

HOTEL - RESTAURANT CHATEAU DU MONT JOL, 39100, Sampans

AUCUNE ENSEIGNE: LLALLAO SUPPRIME

39 RUE MICHEL REDARES, 30240, Le Grau-du-Roi

LE SAXO

LES ARCADES, 85500, Les Herbiers

SOCIETE DE L'HOTEL DE LA PLACE DES HALLES ANGOULEME

1, place des Halles Centrales, 16000, Angoulême

L AUBERGE CAPELLOISE

198 ROUTE NATIONALE, 62360, La Capelle-lès-Boulogne

STE HOTELIERE DU VAL FLEURY

4 ALL DU VERGER, 95700, Roissy-en-France

CENTRE DRAMATIQUE NATIONAL DE TOURS

7 RUE DE LUCE, 37000, Tours

LE MOULIN A PIZZA (DECLARATION)

1, avenue des Pyrénées, 31600, Lherm

DOMINO'S PIZZA

11 PLACE DE L ACADEMIE, 49000, Angers

LE PETIT LEZARD QUIRANTES STEPHANE (SARL)

63 avenue de l'Etang du Grec, 34250, Palavas-les-Flots

HOTEL ARCU DI SOLE

Baracci, 20113, Olmeto

LA GRANJE

147 AVENUE DE LA FORET, 62360, La Capelle-lès-Boulogne

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 112 383 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 106 409 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,6 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 402 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 362 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 20 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 27 482 établissements
Satisfaisant68,2 % · 72 525 établissements
À améliorer5,4 % · 5 722 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 680 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant54 704Restauration commerciale53 892Restaurants3 787

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 832
  2. 2 Nord 3 323
  3. 3 Var 3 112
  4. 4 Bouches-du-Rhône 3 109
  5. 5 Rhône 3 019

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 445
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 382
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 267
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 154
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 137

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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