Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

108 241

établissements référencés

38 387

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

SAINT GILLES

LE SAINT GILLES, 85800, Saint-Gilles-Croix-de-Vie

MAMA

23 PROMENADE CLEMENCEAU, 85100, Les Sables-d'Olonne

LA CROISSANTERIE

21 B RUE GEORGES CLEMENCEAU, 85000, La Roche-sur-Yon

COTTAGE HOTEL

RUNE DE TUNIS, 62100, Calais

EURL AQUALEX CAMPING

Camping Le Plein Air Neuvicois, 24190, Neuvic

DEVOS DEFREVILLE

16/17 QUAI CAVELIER DE LA SALLE, 76000, Rouen

LA FABRIK

17 rue alsace lorraine, 29260, Lesneven

NEXT DEAL

24 BD DE CREISSEL, 11100, Narbonne

WANH SUSHI

RUE DE LA MALNOUE, 44470, Thouaré-sur-Loire

LA CHAUMIERE

LE REGIMBAL, 48130, Peyre en Aubrac

BISHOKU

30 AVENUE DES CHAMPS PIERREUX, 92000, Nanterre

SOCIETE NOUVELLE LES SABLINES

124 RTE LEON LACHAMP, 13009, Marseille 9e Arrondissement

LE CAFE DU COL (BAR RESTAURANT)

15 RTE DE TANINGES, 74300, Châtillon-sur-Cluses

AU VRAI MOKA

AU VRAI MOKA, 93400, Saint-Ouen-sur-Seine

BASMA'FOOD

2 RUE LEONARD DE VINCI, 72190, Neuville-sur-Sarthe

BAR DE L'OCEAN

BAR DE L'OCEAN, 56370, Le Tour-du-Parc

KIM DISTRI

42 RUE MONGE, 75005, Paris 5e Arrondissement

PAT A PAIN

65, Avenue Marcel Lemoine, 36000, Châteauroux

BEST HOTEL

VOIE DES CLOUETS, 27100, Val-de-Reuil

A LA BONNE SOUPE

A LA BONNE SOUPE, 59810, Lesquin

DEPOT LEGAL

PL LOUIS ARMAND, 75012, Paris 12e Arrondissement

AU BOUT LA BAS

109 QUAI HENRI IV, 76200, Dieppe

BE FOOD

144 AVENUE JOFFRE, 93800, Épinay-sur-Seine

HOTEL RESTAURANT LES CAPUCINS

HOTEL RESTAURANT LES CAPUCINS, 89200, Avallon

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 108 593 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 102 563 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (33,2 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 368 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 38 387 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 28 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15,4 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,3 % · 27 011 établissements
Satisfaisant67,5 % · 69 184 établissements
À améliorer5,6 % · 5 738 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 630 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 420Restauration commerciale49 352Restaurants3 821

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 660
  2. 2 Nord 3 212
  3. 3 Var 2 941
  4. 4 Bouches-du-Rhône 2 930
  5. 5 Rhône 2 929

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 435
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 372
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 266
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 132
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 130

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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