Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

112 016

établissements référencés

39 362

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

SNC DA COSTA LA FOURCADE

8, Avenue Charles Couyba, 70100, Arc-lès-Gray

LA CONSIGNE

48, PLACE DE LA GARE, 14000, Caen

CAMPING DE LA GRANELLE

CAMPING DE LA GRANELLE, 24260, Le Bugue

LE FLOW

123 QUAI CHARLES DE GAULLE, 34280, La Grande-Motte

ARTISAN COMMERCANT HARNOIS EMMANUEL

49, RUE DE KERDRUAND, 56670, Riantec

L ATELIER DU SANDWICH

22 QUAI DU 11 NOVEMBRE 1918, 44210, Pornic

LA HOUBLONNIERE

Centre Commercial Avenue de Verd, 62600, Berck

IKEA

ZAC DU CLOS AUX ANTES, 76410, Tourville-la-Rivière

BISTRO REGENT

421 CHE LA CROIX DE VAUVERT, 30000, Nîmes

CREPERIE DU CHATEAU

9 RUE DES DOUVES, 85330, Noirmoutier-en-l'Île

Restaurant "LE DOME" HOTEL VALMENIERE

route des arawacks, 97200, Fort-de-France

ANTOINE ET LUCIL

PL MICHEL VERMUGHEN, 14430, Beuvron-en-Auge

LE PRINCE PIERRE

LINAJO, 20214, Calenzana

AUX GRAINS DE SABLE

1392 AVENUE DE LA PLAGE, 80120, Fort-Mahon-Plage

CERCLE SPORTIF DES LILAS BASKET

202 AV DU MAL DE LATTRE DE TASSIGNY, 93260, Les Lilas

L'ESCAPADE N31

19 RTE NATIONALE 31, 60850, Saint-Germer-de-Fly

CHEZ LOULOU

56170, Île-d'Houat

L'OSCAR, CRYSTAL

SKY PARIS OSCAR, 75008, Paris 8e Arrondissement

LA LONGUE VUE - LE FIGUIER PERCHE - MALIGA

18 RUE CROIX DE MISSION, 49350, Gennes-Val-de-Loire

LE COMPTOIR BELGE

58 RUE DES MARTYRS, 75009, Paris 9e Arrondissement

STARBUCKS

4 ALLEE CASSARD, 44000, Nantes

LE KIOSQUE A PIZZAS

RTE NATIONALE 12, 27130, Verneuil d'Avre et d'Iton

LA TENTATION DU RENARD

9 AVENUE MARC SANGNIER, 59280, Armentières

PIZZA ST PIERRE

8 RUE DU PUITS GOURDON, 49300, Cholet

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 112 383 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 106 409 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,6 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 402 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 362 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 20 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 27 482 établissements
Satisfaisant68,2 % · 72 525 établissements
À améliorer5,4 % · 5 722 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 680 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant54 704Restauration commerciale53 892Restaurants3 787

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 832
  2. 2 Nord 3 323
  3. 3 Var 3 112
  4. 4 Bouches-du-Rhône 3 109
  5. 5 Rhône 3 019

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 445
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 382
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 267
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 154
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 137

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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