Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

112 016

établissements référencés

39 362

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

INVEST HOTEL MANHATTAN

115 AVENUE GABRIEL PERI, 93400, Saint-Ouen-sur-Seine

YOHANN CHAPUIS

1 rue Albert Thibaudet, 71700, Tournus

VINA NEM

1 RUE AIME CESAIRE, 29300, Quimperlé

MILOT

Route des Loges (N184), 78100, Saint-Germain-en-Laye

H.R EX ALBERT

PARC D'ACTIVITES POTEZ, 80300, Albert

LONG & TEE

39 RUE LA FAYETTE, 75009, Paris 9e Arrondissement

LA PLAZZA

1, rue jean jaures, 62330, Isbergues

LES GRANDES TABLES DU CHANNEL

BP 77, 62100, Calais

"CHEZ ARMAND" ROTISSERIE AU FEU DE BOIS

100 SAINT ROMAN ET LA ROQUE, 30300, Comps

RESTAURANT LE THYSSILIEN

10 ROUTE DE DIJON, 21210, Thoisy-la-Berchère

RESTAURANT KABALI

24 Av. John Fitzgerald Kennedy, 26200, MONTELIMAR

U SNACKU

MARINE D'ALBO, 20217, Ogliastro

JO SPAROW SNACK

28 CHE DES MINEURS, 97128, Goyave

LA POPOTE EN FAMILLE

12 AVENUE DE LARCHE, 82220, Molières

BRASSERIE DES FRANCS

65 RUE DE LA VIGNE, 59200, Tourcoing

MB EVRON

ZONE D ACTIVITES LE MILLENIUM, 53940, Saint-Berthevin

DLL

7 PL DE LA CITE, 12000, Rodez

LEFEVRE VIRGINIE

LE BOURG, 46110, Vayrac

SUSHIKITA

49 rue du Portail Louis, 49400, Saumur

PIZZERIA MARTINO

78 BD ALEXANDRE MARTIN, 45000, Orléans

LA GRANDE KABYLIE

LA GRANDE KABYLIE, 59100, Roubaix

LA P'TITE FRINGALE

PARC D ACTIVITE LA VIGNE, 35370, Étrelles

CHEZ ANGELE

LD CAMPITELLO, 20113, Olmeto

BABY LOVE BURGER

105 RUE VIEILLE DU TEMPLE, 75003, Paris 3e Arrondissement

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 112 383 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 106 409 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,6 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 402 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 362 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 20 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 27 482 établissements
Satisfaisant68,2 % · 72 525 établissements
À améliorer5,4 % · 5 722 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 680 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant54 704Restauration commerciale53 892Restaurants3 787

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 832
  2. 2 Nord 3 323
  3. 3 Var 3 112
  4. 4 Bouches-du-Rhône 3 109
  5. 5 Rhône 3 019

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 445
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 382
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 267
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 154
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 137

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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