Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

112 016

établissements référencés

39 362

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

LA CABANE QUI FUME

425 RTE DE L'OCEANE, 72650, Saint-Saturnin

AUBERGE DE L'ARC EN CIEL

22 rue de fruges, 62560, Fauquembergues

LA TABLE DE JEAN-JACQUES FACON PETIT LOUIS

410 Avenue Raymond Pavon, 26260, Saint-Donat-sur-l'Herbasse

BRASSERIE DES HALLES

473 AV DE MILAN, 66000, Perpignan

HOTEL EXCELSIOR OPERA

5 RUE LA FAYETTE, 75009, Paris 9e Arrondissement

BREMONTIER

110 rue des Hauts Fourneaux, 40210, Labouheyre

HOTEL LES VOYAGEURS

9 AVENUE MARECHAL SEBASTIANI, 20200, Bastia

CHRIS PIZZA

7, PLACE NOTRE DAME, 76470, Le Tréport

DIELETTE KEBAB

DIELETTE KEBAB, 50340, Flamanville

SUSHI DE MARNE (SARL)

6 AVENUE JOFFRE, 94700, Maisons-Alfort

SAS CAMARO

RUE DES VERRIERS, 50470, Cherbourg-en-Cotentin

LA DIGUE BRASSERIE DU COMMERCE

42 Rue François la Vieille, 50100, Cherbourg-en-Cotentin

VALERIE FRANCOIS

93 RUE FRONT DE MER, 76860, Quiberville

HARNOIS JEAN

16 PL AMBROISE DE LOREE, 53270, Sainte-Suzanne-et-Chammes

ARTISAN PIZZA

7 PL PLACE PIERRE CLAVERIE, 40230, Saint-Vincent-de-Tyrosse

RESTAURANT LE JARDIN DU NARIS

24, boulevard Pasteur, 34340, Marseillan

BOCAREST

AV DE LA MAINE, 85500, Les Herbiers

421 PIZZA

3 CHEMIN DE PALENTE, 25000, Besançon

LA BRASSERIE DE PAPA

56 RUE DES HALLES, 44190, Clisson

JDMD

15 LE PARVIS, 92092, Puteaux

LA GRANDE BRASSERIE

24 BD DE CREISSEL, 11100, Narbonne

LE HAVRAIS

16 rue Jean Bureau, 14130, Pont-l'Évêque

ROSE DES PYRENEES

CASA EMPLARIA, 11500, Belvianes-et-Cavirac

MCDONALD'S FRANCE

RUE DU VIADUC, 64300, Orthez

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 112 383 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 106 409 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,6 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 402 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 362 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 20 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 27 482 établissements
Satisfaisant68,2 % · 72 525 établissements
À améliorer5,4 % · 5 722 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 680 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant54 704Restauration commerciale53 892Restaurants3 787

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 832
  2. 2 Nord 3 323
  3. 3 Var 3 112
  4. 4 Bouches-du-Rhône 3 109
  5. 5 Rhône 3 019

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 445
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 382
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 267
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 154
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 137

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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