Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

107 927

établissements référencés

38 385

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

SNC SAINT MATHURIN CHARLES

31 RUE DES LILAS, 53100, Saint-Baudelle

CHEZ LA TCHEPE

14 AVENUE LOUIS TUDESQ, 34140, Bouzigues

LE 34

34 AVENUE DU RAY, 6100, Nice

AU CARREAU DES HALLES

Av. Bernard Bicheray (le MIN), 76000, Rouen

ROSIERES KEBAB

ROSIERES KEBAB, 80170, Rosières-en-Santerre

RIOU CHRISTELLE

21 place des fusilles et resistants, 29590 Le Faou, 29590, Le Faou

HOTEL COLBERT BEST WESTERN

AVENUE DE LA CHATRE, 36000, Châteauroux

FOURNIL DMR

38 PL DE LA REPUBLIQUE, 72000, Le Mans

RESTAURANT LE VERTUGADIN

44 RUE DU CONNETABLE, 60500, Chantilly

LE SAINT GILLIET

5 PL SAINT GILLIET, 62310, Fruges

L'ALTRO GUSTO

35 GRANDE RUE, 25600, Nommay

BASE DE LOISIRS DE ST EVROULT

MAIRIE, 61550, Saint-Evroult-Notre-Dame-du-Bois

ARGEDIS

TERMINAL EUROTUNNEL, 62231, Coquelles

RESTAURANT AU RENDEZ VOUS DES PECHEURS

27, RUE DU FOIX, 41000, Blois

LUX* SAINT-GILLES, LA REUNION

LUX ILE DE LA REUNION HERMITAGE, 97434, Saint-Paul

SPICY COFFEE

80 PL GEORGES FRECHE, 34000, Montpellier

LE COMPTOIR DE LOLOTTE

60 RUE DE LA PORTE DE FRANCE, 30900, Nîmes

ARARAT

131 RUE D ISLE, 2100, Saint-Quentin

ITALINA

COSI PIU, 62520, Le Touquet-Paris-Plage

BUFFALO GRILL

BOULEVARD KENNEDY, 65000, Tarbes

LE BELLAROC

LE BELLAROC, 46500, Rocamadour

DUVIEU FREDERIC ET MAÏTE

92, Chemin des Ronces, 27210, Conteville

CORALINE

1 RUE DE SPRIMONT, 95360, Montmagny

DANDRIEUX Thierry

1, route de Limoges, 87140, Thouron

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 108 275 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 102 240 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,4 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (33,3 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 353 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 38 385 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 24 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 15,4 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,4 % · 26 957 établissements
Satisfaisant67,4 % · 68 930 établissements
À améliorer5,6 % · 5 725 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 628 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 486Restauration commerciale48 963Restaurants3 826

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 644
  2. 2 Nord 3 210
  3. 3 Var 2 932
  4. 4 Rhône 2 920
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 919

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 433
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 372
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 266
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 129

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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