Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

107 927

établissements référencés

38 385

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

BAR DE LA MAREE

5 QUAI HENRI CHERON, 14450, Grandcamp-Maisy

LE RELAIS 23

RN 23, 72160, Connerré

BELLA NAPOLI

5 RUE DE STALINGRAD, 95120, Ermont

LOUISE AMOSSE

GUERNEMOULIN D'EN HAUT, 56240, Berné

TOKYO

14 R DE LA JUIVERIE, 44000, Nantes

LA BOITE MEUH

20 RUE DES CARMES, 44000, Nantes

Restaurant Bar Tabac LE VIKING

LE BOURG, 50140, Mortain-Bocage

MISSAK

90 AV DU LAC, 33990, Hourtin

ARGEDIS

RELAIS CALAIS ROCADE EST, 62100, Calais

LE CAFE DES PRATIQUES

105 bis rue de Belfort, 25000, Besançon

AU BON ACCUEIL

26 RTE NATIONALE, 62580, Gavrelle

FERNANDES JEAN-MARC

367 MTE DE L AYGUADE, 83400, Hyères

RIFFAUD FLORENCE

2, place de la mairie, 87520, Oradour-sur-Glane

VACO

2 BOULEVARD GEORGES CLEMENCEAU, 62100, Calais

LA SABLESIENNE

6 ter, RUE CARNOT, 72300, Sablé-sur-Sarthe

LES ARCHES

4 RUE PRINCIPALE, 49630, Mazé-Milon

KFC

399 RTE NATIONALE 20, 45770, Saran

HOTEL THALASSA

Plage de Pero, 20130, Cargèse

O'CLOS SANDWICHERIE

66 AVENUE DE PARIS, 95600, Eaubonne

LE BARRACUDA

ALL PIERRE ORTAL, 33680, Lacanau

H.M.SARL

base loisinord, 62290, Noeux-les-Mines

LA SOURCE (LA BARAKA)

37 RUE MARCEL MOISSON, 27120, Pacy-sur-Eure

LES SAVEURS DU POTAGER

208 RUE JEAN JAURES, 59491, Villeneuve-d'Ascq

L'ESPADON

2, Quai Rimbaud, 66750, Saint-Cyprien

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 108 275 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 102 240 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,4 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (33,3 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 353 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 38 385 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 24 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 15,4 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,4 % · 26 957 établissements
Satisfaisant67,4 % · 68 930 établissements
À améliorer5,6 % · 5 725 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 628 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 486Restauration commerciale48 963Restaurants3 826

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 644
  2. 2 Nord 3 210
  3. 3 Var 2 932
  4. 4 Rhône 2 920
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 919

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 433
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 372
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 266
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 129

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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