Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

107 535

établissements référencés

37 950

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

TROIS(LES) PERDRIX

PUECH CAL, 30360, Vézénobres

COTE JARDIN

COTE JARDIN, 49400, Saumur

CAFE DU CHALET

4 RUE BALZAC, 37190, Azay-le-Rideau

LA PERGOLA

234 rue de l'abbaye, 59151, Brunémont

COURTEPAILLE

COURTEPAILLE, 18000, Bourges

CARRE CAFE (LE)

30-32 RUE AU FOURDRAY, 50100, Cherbourg-en-Cotentin

WHY NOT

WHY NOT, 31600, Lherm

ROYAL TAVERS

RN152, 45190, Tavers

PIZZA LES VIGNES

4 RUE DU PUITS, 25115, Pouilley-les-Vignes

L AUBERGE FLEURIE

1 r Notre-Dame, 80113, Heilly

HOSTELLERIE DE L'ORONGE(SARL)

103, Grand'Rue, 30270, Saint-Jean-du-Gard

LA CAMBUSE ''CHEZ CARLOTTA ''

42 RUE JEAN ANTOINE BELLE TESTE, 76200, Dieppe

LE COMPTOIR

8 RUE FILATERIE, 71250, Cluny

LB&LR

14 RUE DE GAND, 59800, Lille

GARDEN FOOD

7 PAS ST JEAN BAPTISTE, 59100, Roubaix

PIZZERIA SANTA MARIA

QUAI DES MARTYRS, 20200, Bastia

HOTEL COLBERT

4 RUE COLBERT, 36000, Châteauroux

SECKIN Nicolas

11 PASSAGE DE L HOTEL DE VILLE, 45800, Saint-Jean-de-Braye

LE PETIT MONTAGNARD

2 bis grande rue, 39130, Mesnois

HOTEL DE FRANCE

43 QUAI DE JUILLET, 14000, Caen

LA DILETTANTE

2 QUAI DU PRE VERT, 81800, Rabastens

KEBAILI FEYSSEL

27 RUE DE SELONCOURT, 25400, Audincourt

EURL SATELLITE

52 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE, 85120, La Châtaigneraie

L'AGROLINETTE

7 RUE DU VILLAGE, 65130, Benqué-Molère

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 107 880 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 101 836 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,4 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 93,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 324 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 37 950 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 15,5 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,4 % · 26 929 établissements
Satisfaisant67,3 % · 68 583 établissements
À améliorer5,6 % · 5 703 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 621 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 549Restauration commerciale48 500Restaurants3 831

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 630
  2. 2 Nord 3 202
  3. 3 Rhône 2 918
  4. 4 Var 2 917
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 897

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 430
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 370
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 264
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 126

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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