Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

112 120

établissements référencés

39 352

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

AUBERGE DE GUERLEDAN

35 RUE ROC'HELL, 22530, Caurel

SARL CAMPING DE LA VENISE VERTE

178 route des bords de Sèvres, 79510, Coulon

SARL LE BERGEN

17 PL AUX HERBES, 71000, Mâcon

AU P'TIT PLAISIR

AU P'TIT PLAISIR, 85740, L'Épine

HOTEL SPA LILLE GRAND PALAIS

48 B RUE DE VALENCIENNES, 59000, Lille

METS ET VINS DE TERROIRS

4, RUE ST LUBIN, 41000, Blois

DIANE HOTEL

15 RUE DU PETIT BONNEVEAU, 86000, Poitiers

DLC RESTAURATION

28 AVENUE DE LA R2PUBLIQUE, 62950, Noyelles-Godault

TANDOORI FAST (GREEN FAST)

17 RUE DE LA GARE, 74100, Annemasse

LES NEGOCIANTS

LES NEGOCIANTS, 42000, Saint-Étienne

BAR GLACIER DU CASINO

EURL MARCANT, 59123, Bray-Dunes

SARL LE SAINT GEORGES

14, RUE POTERIE, 41100, Vendôme

L'IMPREVU

22 RUE DE PARIS, 89200, Avallon

LE KIOSQUE A PIZZAS

5 RUE CLOTAIRE ROBERT, 80420, Flixecourt

Comptoir Grinbergen

PARC ODYSSEE, ZONE DE LA TREMBLAYE, 50180, Agneaux

RESTAURANT ARC EN CIEL

allée de Christus, 40990, Dax

CENTRE COMMERCIAL CARREFOUR

BOULEVARD DE L EUROPE, 64230, Lescar

DOMINO'S PIZZA

19 B RUE JEAN MONNET, 44210, Pornic

0 367

367, Ave ST Maurice, 34250, Palavas-les-Flots

LE PAVE

LE PAVE, 24100, Bergerac

BELTA HOTEL

46 RUE LUCIEN SAMPAIX, 75010, Paris 10e Arrondissement

FONTAINE DE L'ENVOL

14-16 Place Aristide Briand, 27110, Le Neubourg

LE MANCINU

15 Route de la Corniche, 20110, Propriano

BRASSERIE LA VILLE

2 RUE FOULLON, 49700, Doué-en-Anjou

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 112 487 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 106 515 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,6 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 418 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 352 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 21 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 27 494 établissements
Satisfaisant68,2 % · 72 603 établissements
À améliorer5,4 % · 5 737 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 681 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant54 687Restauration commerciale54 013Restaurants3 787

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 837
  2. 2 Nord 3 327
  3. 3 Var 3 117
  4. 4 Bouches-du-Rhône 3 112
  5. 5 Rhône 3 022

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 444
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 382
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 267
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 153
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 137

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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