Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

112 120

établissements référencés

39 352

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

COMITE CULTUREL CERNOIS

8 RUE DEGOMMIER, 91590, Cerny

GRILL ISTANBUL

126 RUE DU FAUBOURG SAINT DENIS, 75010, Paris 10e Arrondissement

COCO

2 RUE DE LA COLONNE, 67000, Strasbourg

LA CORNE D'OR

LA CORNE D'OR, 82000, Montauban

FOLLES SAISONS

197, Route de Saint Simon, 31100, Toulouse

L'ARPEGE

22 place de Verdun, 65000, Tarbes

LE TIPAZZA

378 AVENUE VICTOR HUGO, 26000, Valence

DEVOS DEFREVILLE

16/17 QUAI CAVELIER DE LA SALLE, 76000, Rouen

OUFTI KITCHEN

54200, Toul

DELICES DE PACHA

DELICES DE PACHA, 89000, Auxerre

LE BOSPHORE

6 RUE HENRI GREBER, 60000, Beauvais

SARL CASA RAUL

52, route de Narbonne, 31400, Toulouse

LA CHAUMIERE

LE REGIMBAL, 48130, Peyre en Aubrac

PPG - PEPPER GRILL

12 BOULEVARD PIERRE MENDES FRANCE, 77500, Chelles

L'UNIVERS DES GRILLADES

LD MORNE A VACHES, 97100, Basse-Terre

POP'S STARS

3 RUE SALVADOR DALI, 11370, Leucate

DAMASKI

71 ROUTE DE BLAGNAC, 31200, Toulouse

RELAIS H TOULOUSE PURPAN

RELAIS H TOULOUSE PURPAN, 31000, Toulouse

BISHOKU

30 AVENUE DES CHAMPS PIERREUX, 92000, Nanterre

LE BORD'O

17, rue de Bordeaux, 37000, Tours

SOCIETE HOTELIERE PIERRE ET ISABELLE BERTRANET

Le Moulin de la Gorce, 87800, La Roche-l'Abeille

CHICKENSPOT

9 RUE DES CARMES, 45000, Orléans

JOUR DE PECHE

JOUR DE PECHE, 59800, Lille

LE PRINCE PIERRE

LINAJO, 20214, Calenzana

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 112 487 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 106 515 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,6 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 418 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 352 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 21 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 27 494 établissements
Satisfaisant68,2 % · 72 603 établissements
À améliorer5,4 % · 5 737 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 681 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant54 687Restauration commerciale54 013Restaurants3 787

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 837
  2. 2 Nord 3 327
  3. 3 Var 3 117
  4. 4 Bouches-du-Rhône 3 112
  5. 5 Rhône 3 022

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 444
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 382
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 267
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 153
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 137

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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