Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

112 120

établissements référencés

39 352

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

PALAIS DU KEBAB

57 B RUE DE LA REPUBLIQUE, 60160, Montataire

ANTALYA

ANTALYA, 25400, Exincourt

ALLO KEBAB

ALLO KEBAB, 64000, Pau

CREPERIE DU CHATEAU

9 RUE DES DOUVES, 85330, Noirmoutier-en-l'Île

FACONELL

88 AV GAMBETTA, 75020, Paris 20e Arrondissement

RIPIANO

45 Cours Tourny, 33500, Libourne

MERCOREST

182 RUE AUGUSTIN JEAN FRESNEL, 34500, Béziers

EL CALIENTE

20 B AVENUE DE LA REPUBLIQUE, 33138, Lanton

IZARLILIA

RUE MAYSOUNABE BIDEA, 64990, Lahonce

LEFATO

13 PLACE VASCO DE GAMMA, 49800, Trélazé

MAISON HENRI

3 PL HENRI 4, 56000, Vannes

CAMPING BOIS SOLEIL

94 CHE DES BARRES, 85340, Les Sables-d'Olonne

CHEZ AMANDINE

26 RUE VERMAELEN, 62390, Auxi-le-Château

CHEZ MICHEL

32 PLACE DE L EGLISE, 62480, Le Portel

5 SAVEURS

272 RUE SAINTE CATHERINE, 33000, Bordeaux

HOTEL DU LAC D'ARJUZANX

BOURG, 40110, Morcenx-la-Nouvelle

CAMPING VAGUES

20, BOULEVARD DU NORD, 85470, Bretignolles-sur-Mer

LE RELAIS DES TULIPES

16 RUE DES TULIPES, 85560, Longeville-sur-Mer

LE BASSIA

7 PLACE DU FOIRAIL, 65000, Tarbes

EL CAPPADORA

55 RUE DE METZ, 57580, Rémilly

L'OSCAR, CRYSTAL

SKY PARIS OSCAR, 75008, Paris 8e Arrondissement

LE KIOSQUE A PIZZAS

station de lavage des sars, 62380, Lumbres

RESTAURANT LES GOURMETS

45 RUE GABRIEL BOUTHIERE, 71190, Étang-sur-Arroux

CHEZ RENE

14 BOULEVARD SAINT GERMAIN, 75005, Paris 5e Arrondissement

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 112 487 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 106 515 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,6 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 418 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 352 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 21 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 27 494 établissements
Satisfaisant68,2 % · 72 603 établissements
À améliorer5,4 % · 5 737 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 681 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant54 687Restauration commerciale54 013Restaurants3 787

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 837
  2. 2 Nord 3 327
  3. 3 Var 3 117
  4. 4 Bouches-du-Rhône 3 112
  5. 5 Rhône 3 022

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 444
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 382
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 267
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 153
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 137

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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