Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

112 225

établissements référencés

39 365

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

LA GOULINE

LA GOULINE, 53700, Villaines-la-Juhel

LA COCOTTE GOURMANDE

12 LA MAZURE, 50570, Carantilly

MLS AVARICUM

8 AV DE PETERBOROUGH, 18000, Bourges

AU PLAISIR GOURMAND

SANS DOMICILE FIXE, 62600, Berck

CHEZ LOUISETTE

1 RUE LOUIS BLANC, 44200, Nantes

LA MIE CASSARD

1 ALLEE CASSARD, 44000, Nantes

CAMPING LES MARSOINS

20 RUE DU PREGNEAU, 85470, Bretignolles-sur-Mer

LE COMPTOIR DE ST CYR

17 RTE DE LYON, 69450, Saint-Cyr-au-Mont-d'Or

LE 87

87 RUE CARDINET, 75017, Paris 17e Arrondissement

RESTAURATION CARCASSONNAISE

ZONE ALIBERT RN 113, 11000, Carcassonne

SL RENOV - AU PLAISIR SUCRE

LA RETINIERE, 49220, Thorigné-d'Anjou

ROTA TATIANA

54200, Toul

SOCIETE DES RESTAURANTS C.P.B.

R DU 116 EME RI USA, 14710, Saint-Laurent-sur-Mer

CHEZ BERTRAND

2 RUE DU COLLEGE, 80600, Doullens

RELAIS DE L'OST

LE RELAIS DE L'OST, 2260, Clairfontaine

LA GRIFFE

37 RUE DES POSTES, 59000, Lille

ITSU

11 RUE SCRIBE, 75009, Paris 9e Arrondissement

LE VIADUC

44 , Rue de BREST, 35500, Vitré

LES JARDINS FLEURIS

LES JARDINS FLEURIS, 39100, Parcey

B&B HOTELS

B&B HOTELS, 59650, Villeneuve-d'Ascq

EXPRESSO FOOD SARL

408 RUE DU FBG BANNIER, 45400, Fleury-les-Aubrais

LA REUNION DES SAVEURS

30 AVENUE DU GENERAL LECLERC, 31340, Villemur-sur-Tarn

LA BRIOCHE DOREE / LE FOURNIL DE PIERRE

Avenue du MANS, 72650, La Chapelle-Saint-Aubin

PEGAST MALL

48 AV MARCEAU, 75008, Paris 8e Arrondissement

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 112 593 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 106 623 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,6 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 442 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 365 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 27 512 établissements
Satisfaisant68,2 % · 72 669 établissements
À améliorer5,4 % · 5 762 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 680 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant54 666Restauration commerciale54 140Restaurants3 787

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 853
  2. 2 Nord 3 329
  3. 3 Var 3 122
  4. 4 Bouches-du-Rhône 3 117
  5. 5 Rhône 3 023

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 446
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 381
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 268
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 155
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 137

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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