Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

112 225

établissements référencés

39 365

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

CAFE THOMAS

2 R DES TROIS PASSAGES, 69002, Lyon 2e Arrondissement

GUINGUETTE LULU PARC

QUAI DE LA LOIRE, 37210, Rochecorbon

LATINO BEACH

LA MAIRE, 34410, Sérignan

GONDOL Gilles

LA CHAUMARASSE, 43230, Sainte-Eugénie-de-Villeneuve

HOTELF1

CHEMIN DE BERGNIEULLES, 62231, Coquelles

FANTASY PARK

54 AVENUE MEDITERRANEE, 34110, Frontignan

LE FIL ROUGE

58 AV JOSEPH PINEAU, 85330, Noirmoutier-en-l'Île

CAFE SIRENE FRANCE

70 QUAI FRISSARD, 76600, Le Havre

ENTRE PARENTHESE EP

AV PASTEUR, 76200, Dieppe

ANATOLIA

34 rue de Chaillot, 25000, Besançon

N11

11 RUE TRAVERSIERE, 59650, Villeneuve-d'Ascq

LA COMTESSE DE SEGUR

58 AVENUE MARCEL PERRIN, 95540, Méry-sur-Oise

LA CAVE AUX FOUEES (SARL)

476 QUAI DES VIOLETTES, 37400, Amboise

CAMILLE

A 64 sortie 23 lieu dit PORRUS, 31220, Cazères

LE SCARRON

17 BIS BOULEVARD DAVIERS, 49100, Angers

GEVAUDAN BOUTIQUE

RTE DE LA CANOURGUE, 48210, La Malène

A NEPITA

4 RUE SAN LAZARO, 20000, Ajaccio

LE CERF

LAC DE BUZERENS, 11150, Bram

Le VIPuces

1 RUE DU CANAL, 69100, Villeurbanne

CHEZ KINE

37 RUE DE MENILMONTANT, 75020, Paris 20e Arrondissement

BL GASTRONOMIE

26, rampe Cauchoise, 76000, Rouen

CAMPING FLORIDA

AVENUE DU CAPCIR, 66470, Sainte-Marie-la-Mer

PALM S PIZZA

57 AV DU GENERAL LECLERC, 95380, Louvres

OPA

1 RUE DES PEUPLIERS, 59810, Lesquin

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 112 593 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 106 623 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,6 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 442 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 365 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 27 512 établissements
Satisfaisant68,2 % · 72 669 établissements
À améliorer5,4 % · 5 762 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 680 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant54 666Restauration commerciale54 140Restaurants3 787

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 853
  2. 2 Nord 3 329
  3. 3 Var 3 122
  4. 4 Bouches-du-Rhône 3 117
  5. 5 Rhône 3 023

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 446
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 381
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 268
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 155
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 137

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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