Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

112 264

établissements référencés

39 319

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

CAFE DES SPORTS

28 RUE DES ALOUETTES, 16430, Champniers

ROYAL KEBAB

57 RUE DE FERRETTE, 68480, Vieux-Ferrette

IL MULINO

10 RUE HENRI IV, 27540, Ivry-la-Bataille

LE COQ ENCHAINE

1 RUE DU COQ ENCHAINE, 14600, La Rivière-Saint-Sauveur

CLASS'CROUTE

51 rue Viviani, 76600, Le Havre

LES FOODIES

6 SQUARE SAINTE CROIX DE LA BRETONNERIE, 75004, Paris 4e Arrondissement

CHRISTLEM

9 AV DE BRETAGNE, 76100, Rouen

LE VINTAGE CAFE

92 QUAI DE LA REPUBLIQUE, 85800, Saint-Gilles-Croix-de-Vie

SNACK LE BOSPHORE

SNACK LE BOSPHORE, 42400, Saint-Chamond

CAP GOLF CLUB

1625 RUE SAINT ANTOINE, 62370, Ruminghem

SARL GRAND HOTEL DU SOMMET

Ballon d'Alsace, 90200, Lepuix

BOSS BOSS

20 AV JEAN LOMBARD, 13011, Marseille 11e Arrondissement

AUBERGE DU TRIEUX

1 Impasse du four neuf, 22740, Lézardrieux

SAS THONI SAMATAN

6 RUE Pradel, 32130, Samatan

LE SHANTI - LEMOINE Guillaume

69 RUE BERBISEY, 21000, Dijon

SNC LE PIRENN

6 PL DU POIDS PUBLIC, 56000, Vannes

LA PALANQUEE

3 B RUE GABRIEL PERI, 34200, Sète

A L ' ABORDAGE

A L ' ABORDAGE, 59140, Dunkerque

LES POULBOTS

23 RUE DE MONTEVIDEO, 2410, Saint-Gobain

LA PETITE AUBERGE

164 RUE MARTAINVILLE, 76000, Rouen

LES ALICOURTS

CAMPING DES ALICOURTS, 41300, Pierrefitte-sur-Sauldre

H4 HOTEL PARIS SAINT DENIS BETRIEB UND MANAGEMENT

5 RUE PLEYEL, 93200, Saint-Denis

CROUSTI'PIZZAS - ZE PIZZAS

CROUSTI'PIZZAS, 44150, Ancenis-Saint-Géréon

LA MARJOLAINE

43 AV EMILE CLAPAREDE, 34500, Béziers

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 112 632 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 106 664 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,6 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 438 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 319 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 23 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 27 533 établissements
Satisfaisant68,2 % · 72 693 établissements
À améliorer5,4 % · 5 762 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 676 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant54 660Restauration commerciale54 186Restaurants3 786

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 855
  2. 2 Nord 3 329
  3. 3 Var 3 124
  4. 4 Bouches-du-Rhône 3 121
  5. 5 Rhône 3 027

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 446
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 382
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 268
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 155
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 137

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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