Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

112 264

établissements référencés

39 319

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

CHEZ SOPHIE

1 RTE DEPARTEMENTALE, 22460, Le Quillio

ANGUILLA BEACH

2 AVENUE NINA D ASTY, 85105, Les Sables-d'Olonne

AZUREVA ILE D'OLERON

20 Route de LA GIRAUDIÈRE, 17370, Le Grand-Village-Plage

ESPACE SEPT SUR SEPT

28 CHE DES VISITEURS, 59650, Villeneuve-d'Ascq

FRATELLI

54 RUE DE LA REPUBLIQUE, 89330, Villevallier

L'ATELIER GOURMAND

CARON FREDERIC, 62100, Calais

COTE TERRASSE

RUE DES POTERNE, 84110, Séguret

DEPOT LEGAL

PL LOUIS ARMAND, 75012, Paris 12e Arrondissement

FAMILLE FRICOTTEAU ASSOCIES

91 RUE DU BRAS SAINT ARNOULT, 93460, Gournay-sur-Marne

HOTEL L'EUROPE LE CEPAGE

7 GRANDE RUE, 58800, Corbigny

SHIVAS

1 RUE DE LIEGE, 94700, Maisons-Alfort

LE METROPOLE

LE METROPOLE, 59000, Lille

VA BENE

38 RUE GEORGES POMPIDOU, 59279, Loon-Plage

BE FOOD

144 AVENUE JOFFRE, 93800, Épinay-sur-Seine

L'UNIVERS DES GRILLADES

LD MORNE A VACHES, 97100, Basse-Terre

AMREST OPCO SAS

PL ODYSSEUM, 34000, Montpellier

AU BOUT LA BAS

109 QUAI HENRI IV, 76200, Dieppe

FRANZI PIZZA

32, Grand Rue, 31410, Longages

HIPPOPOTAMUS

HIPPOPOTAMUS, 94000, Créteil

CAFE DE LA POSTE

RUE DES MARTYRS, 76500, Elbeuf

BURGER KING

30, boulevard du Chaudron, 97490, Saint-Denis

LE GLOBE TROTTEUR CUISINE

1 AVENUE ALEXANDRE DUMAS, 95250, Beauchamp

L'Etiquette

10 PL JEAN JAURES, 62300, Lens

MC'DONALDS

ZI Nord, 87000, Limoges

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 112 632 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 106 664 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,6 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 438 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 319 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 23 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 27 533 établissements
Satisfaisant68,2 % · 72 693 établissements
À améliorer5,4 % · 5 762 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 676 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant54 660Restauration commerciale54 186Restaurants3 786

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 855
  2. 2 Nord 3 329
  3. 3 Var 3 124
  4. 4 Bouches-du-Rhône 3 121
  5. 5 Rhône 3 027

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 446
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 382
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 268
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 155
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 137

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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