Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

107 535

établissements référencés

37 850

inspections sur 12 mois

il y a 6 j

dernière inspection

ERMITAGE DES LOGES

11 AVENUE DES LOGES, 78100, Saint-Germain-en-Laye

SAS HA

15 Place Alphonse Fiquet, 80000, Amiens

LA MOUSS ' RIT

13 RUE LOUIS DE BOUGAINVILLE, 17440, Aytré

RESTAURANT RAJPOOT

RESTAURANT RAJPOOT, 31700, Blagnac

PERESSINI FABIEN

LA BELLE AUBERGE, 19390, Orliac-de-Bar

LA TREILLE MUSCATE SARL

LE VILLAGE, 26270, Cliousclat

L'ENVIE BISTROT

76 QUAI SAINTE CATHERINE, 14600, Honfleur

MONT KEBAB

54 RUE NATIONALE, 41250, Mont-près-Chambord

SARL AUBERGE DE LA VIEILLE FERME

AUBERGE DE LA VIEILLE FERME, 60880, Le Meux

CORCORAN'S IRISH PUB

9-11 RUE FOYATIER, 75018, Paris 18e Arrondissement

AUTOUR DU PAN

88 AV DU LOIRET, 45160, Olivet

HOTEL DU PARC / RESTAURANT ROUGET D

9, AVENUE JEAN MOULIN, 39000, Lons-le-Saunier

L ATELIER RESTO

138 AVENUE DE MAUBUISSON, 33121, Carcans

LE COMPTOIR DE L'EUROPE

27 RUE D ATHENES, 75009, Paris 9e Arrondissement

LE GLACIER DU QUAI

QUAI FRANCOIS 1ER, 76470, Le Tréport

MECHANT LOUP

9 RUE DES CHAPERONS ROUGES, 2200, Soissons

SARL LA TOSCANE

ZA DE PECHNAUQUIE, 31340, Villemur-sur-Tarn

AUBERGE DE LA HAUTE FOURCHE

Le Col du Mont de Fourche, 70310, Corravillers

RICHEBE SNC

10/12 PLACE DE BETHUNE, 59000, Lille

SARL UNIPERS LA MARMITE GOURMANDE

125 Rue Pauline De Lérardière, 85300, Challans

LUESMA MICKAEL

45 RUE DU FANGEAT, 42380, Luriecq

ADANA KEBAB

22 RUE DE LA MADELEINE, 45140, Saint-Jean-de-la-Ruelle

CAFE DU CHALET

4 RUE BALZAC, 37190, Azay-le-Rideau

RESTAURANT DES AMIS

PLACE DES ARCADES, 12800, Sauveterre-de-Rouergue

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 107 880 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 101 836 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,4 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 93,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 324 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 37 850 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 15,5 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,4 % · 26 929 établissements
Satisfaisant67,3 % · 68 583 établissements
À améliorer5,6 % · 5 703 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 621 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 549Restauration commerciale48 500Restaurants3 831

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 630
  2. 2 Nord 3 202
  3. 3 Rhône 2 918
  4. 4 Var 2 917
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 897

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 430
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 370
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 264
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 126

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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