Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

105 523

établissements référencés

37 160

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

SOC NOUVELLE GRILL ST LAURENT

24 rue de Strasbourg, 71100, Chalon-sur-Saône

IBIS

13 RUE DU VAL DE MARNE, 94250, Gentilly

EURL OLIVIER

2 AVENUE PASTEUR, 11500, Quillan

EURL VEAU D'OR

3 RUE DESSEAUX, 76100, Rouen

LA ESCALA

3 QUAI HECTOR MALOT, 76530, La Bouille

DOMAINE DE ROCHEVILAINE

POINTE DE PEN LAN, 56190, Billiers

LE ROC DU BERGER

TERRE DE BERGERS, 46500, Rocamadour

L'ORIGAN

82 BD SAINTE ANNE, 14100, Lisieux

OEHLER FREDDI

3 AV DE L HOTEL DE VILLE, 11200, Roubia

PIZZERIA DOLCE VITA CHEZ JPETTO

23 BOULEVARD DE VERDUN, 34500, Béziers

LE KIOSQUE A PIZZAS

RUE DU FAUBOURG DE PERONNE, 62450, Bapaume

CREME DE LA CREME

44 COURS GAMBETTA, 34000, Montpellier

CHEZ FERNAND

10 GRAND RUE, 82440, Mirabel

ELIF

144 RUE D'AVRON, 75020, Paris 20e Arrondissement

CHEZ'OU

CHEZ'OU, 59300, Valenciennes

PRALI

LA MANDARIN, 89100, Sens

LE CANOTIER

LE CANOTIER, 82300, Caussade

DELICES

35 AV DE VILLEMUR, 31140, Saint-Alban

BUFFALO GRILL

BUFFALO GRILL, 81990, Le Sequestre

MARTINET

32 RUE PERGOLESE, 75016, Paris 16e Arrondissement

L'ESCAPADE N31

19 RTE NATIONALE 31, 60850, Saint-Germer-de-Fly

PERSPECTIVES

RUE DU PRESBYTERE, 56780, Île-aux-Moines

LA MIE CALINE

44 AVENUE D EUROPE, 31600, Muret

LA CASA DEL TACOS

3 RUE BERNARD LAUREAU, 21110, Genlis

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 105 862 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 99 775 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (33,8 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 243 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 37 160 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 21 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 15,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,8 % · 26 711 établissements
Satisfaisant67 % · 66 821 établissements
À améliorer5,6 % · 5 617 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 626 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 879Restauration commerciale46 123Restaurants3 860

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 551
  2. 2 Nord 3 151
  3. 3 Rhône 2 843
  4. 4 Var 2 840
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 813

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 424
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 361
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 262
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 119

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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