Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

105 405

établissements référencés

37 143

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

L'ILE AUX PIZZAS

22?, Rue Rochepinard, 37550, Saint-Avertin

PAT A PAIN

PAT A PAIN, 18100, Vierzon

LE PORTOFINO

4 QUAI GEORGES CLEMENCEAU, 34250, Palavas-les-Flots

LPO

34 RUE JULES GUESDE, 62410, Wingles

BAGELSTEIN BOURSE

2 RUE JEAN JACQUES ROUSSEAU, 44000, Nantes

L'ESPADON

2, Quai Rimbaud, 66750, Saint-Cyprien

EURL LE MARINA

ESPLANADE DE LA MER, 62176, Camiers

CARROUSEL

15 RUE DU CARROUSEL, 49400, Saumur

RESTAURANT AKHTAMAR

15 R ERNEST RENAN, 92130, Issy-les-Moulineaux

LE CAFE DES PRATIQUES

105 bis rue de Belfort, 25000, Besançon

CREPERIE BRETONNE A LA FERME

CREPERIE BRETONNE A LA FERME, 56370, Sarzeau

LE REFUGE

384 rue des jeux olympiques, 73550, Les Allues

AUX GOUTS D'ICI & D'AILLEURS

Quartier de Perseigne, 61000, Alençon

CHAP CHAP FOOD

3 RUE JEAN-HONORE FRAGONARD, 95500, Gonesse

RESTAURANT LE 122

122 RUE NATIONALE, 45140, Ormes

CINE DIEPPE

RUE DULAGUE, 76200, Dieppe

AMIRAL HOTEL

98 AVENUE D'ITALIE, 75013, Paris 13e Arrondissement

LES CHEVALIERS

3, Petite Place Carnot, 21200, Beaune

LA GRANDE CREMERIE

8 Rue Gregoire de Tours, 75006, Paris 6e Arrondissement

RESTAURANT LE VERRE GALANT EURL

6 RUE FRANCOIS GILLET, 42000, Saint-Étienne

LE MAIL

13 Place du Mail, 49730, Montsoreau

IME LA CLARTE

41 RUE DE DECIZE, 3000, Moulins

BAR BRASSERIE LE COMMERCE

1, PLACE DU MARCHE, 49150, Baugé-en-Anjou

LES DEUX GOURMANDS

1 RUE JACQUARD, 71000, Mâcon

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 105 744 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 99 654 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (33,8 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 216 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 37 143 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 20 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 15,8 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,8 % · 26 689 établissements
Satisfaisant67 % · 66 749 établissements
À améliorer5,6 % · 5 591 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 625 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 899Restauration commerciale45 982Restaurants3 863

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 552
  2. 2 Nord 3 149
  3. 3 Rhône 2 838
  4. 4 Var 2 838
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 809

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 428
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 362
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 262
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 119

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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