Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

105 304

établissements référencés

37 082

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

KMB RESTAURATION

51 RUE DU COMMERCE, 41000, Blois

LE ROC DU BERGER

TERRE DE BERGERS, 46500, Rocamadour

RESTAURANT CHEZ FRANCOIS

2 RUE JEREMIE, 50530, Genêts

CASTEL DDP

7 rue de Très Girard, 21220, Morey-Saint-Denis

PIZZA PASTA DEL ARTE

Route de la Charité, 18000, Bourges

LE TISON

5 ROUTE DE KERGRIST, 22110, Rostrenen

LE MARCHE DE MIMI

11 RUE PASTEUR, 39110, Andelot-en-Montagne

M.L.V. SARL

12 Quai des Docks, 06300, Nice

LE BATEAU PHARE

11 QUAI FRANCOIS MAURIAC (PORT DE LA GARE), 75013, Paris 13e Arrondissement

MAMIE PAT

4 RUE DE BRIORD, 44000, Nantes

LE CALYPSO

44 AV CARNOT, 91300, Massy

LA BOTTE D'ASPERGES

52 RUE PIERRE MAUGER, 41120, Le Controis-en-Sologne

L'ARDOISE DES SAVEURS

Centre commercial SUD AVENUE, 85000, La Roche-sur-Yon

LA MIE CALINE

1187 AVENUE DE LA REPUBLIQUE, 40600, Biscarrosse

AUBERGE EMBARCADERE LA PIGOUILLE

52, Quai Louis Tardy, 79510, Coulon

LE RETRO

25 BOULEVARD JOSEPH LE BIHAN, 22700, Perros-Guirec

LE PAVE AVESNOIS

112, Grand'rue, 62810, Avesnes-le-Comte

CAMPING LE MARAIS NEUF

CHE DE LA SENSERIE, 85550, La Barre-de-Monts

LA MIE CALINE

80 PL DE L HOTEL DE VILLE, 76600, Le Havre

ROFALGOS

Domaine du Mas Falgos, 66230, Serralongue

QG

717 RUE DE THIZY, 69400, Gleizé

LOUS CHARNEGOUS

PROMENADE DES REMPARTS, 40100, Dax

BRISE PAILLE

BRISEPAILLE, 36500, Saint-Genou

CHEZ HENRI LE PADDOCK

6 RUE DES MAILLETS, 72000, Le Mans

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 105 642 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 99 551 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (33,8 %).

Au total, 93,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 220 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 37 082 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 17 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,8 % · 26 690 établissements
Satisfaisant66,9 % · 66 641 établissements
À améliorer5,6 % · 5 593 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 627 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 913Restauration commerciale45 866Restaurants3 863

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 559
  2. 2 Nord 3 147
  3. 3 Var 2 838
  4. 4 Rhône 2 833
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 803

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 426
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 365
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 263
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 119

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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