Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

104 588

établissements référencés

36 663

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

CHICAGO PIZZA

5 RUE KLEBER, 85200, Fontenay-le-Comte

SNC DA COSTA LA FOURCADE

8, Avenue Charles Couyba, 70100, Arc-lès-Gray

MILLENIUM 66

AVENUE DES PINS, 66700, Argelès-sur-Mer

LE FANAL

LE FANAL, 66650, Banyuls-sur-Mer

LE VOLTAIRE

LE VOLTAIRE, 78000, Versailles

L'IMPERIAL

11 BOULEVARD DU GENERAL DE GAULLE, 20200, Bastia

AROMA SUSHI

20 B RUE DESJARDINS, 49100, Angers

BAR BRASSERIE L'ESTAMINET

215 AVENUE VICTOR HUGO, 26000, Valence

IRISH CELT TEAM

5 RUE ANTOINE ARMAGNAC, 11000, Carcassonne

LES FOODIES

6 SQUARE SAINTE CROIX DE LA BRETONNERIE, 75004, Paris 4e Arrondissement

RESTAURANT DE LA MAIRIE BACCHUS

19 Rue du Général de Gaulle, 2190, Berry-au-Bac

CHEZ SOPHIE

1 RTE DEPARTEMENTALE, 22460, Le Quillio

LE CHINATOWN

295 AVENUE DE GRANDE BRETAGNE, 31300, Toulouse

LES DUNES D' ARGENT

230 Chemin de L'airettes, 34340, Marseillan

HOTEL PARISIANER

ZONE PETIT DEJEUNER, 75012, Paris 12e Arrondissement

SHIVAS

1 RUE DE LIEGE, 94700, Maisons-Alfort

ROUTIERS (LES)

4, Impasse de l'Ancienne Ecole, 36350, Luant

PIZZA SPRINT

32 Boulevard Emile Pourieux, 44350, Guérande

SARL HFC

37 BOULEVARD MAGENTA, 35700, Rennes

LE METROPOLE

LE METROPOLE, 59000, Lille

CHEZ AMANDINE

26 RUE VERMAELEN, 62390, Auxi-le-Château

LE GLOBE TROTTEUR CUISINE

1 AVENUE ALEXANDRE DUMAS, 95250, Beauchamp

L'Etiquette

10 PL JEAN JAURES, 62300, Lens

GOZL'AIMEE

2 RUE JULES FERRY, 33290, Blanquefort

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 104 925 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 98 819 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 27 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (34 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 179 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 36 663 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 16,3 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant27 % · 26 638 établissements
Satisfaisant66,8 % · 66 002 établissements
À améliorer5,6 % · 5 559 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 620 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant56 022Restauration commerciale45 029Restaurants3 874

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 531
  2. 2 Nord 3 119
  3. 3 Var 2 812
  4. 4 Rhône 2 810
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 737

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 423
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 363
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 262
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 128
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 116

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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