Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

104 356

établissements référencés

36 623

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

MY NEM IS

MY NEM IS, 59100, Roubaix

LUZI PIZZA FOREST

81 B RUE PRINCIPALE, 59510, Forest-sur-Marque

ROYAL PIZZA

26 rue de la république, 60600, Clermont

SARIER FERHAT

14 RUE DU PRE CHATEAU, 42400, Saint-Chamond

NEUVY CELINE

19 RUE DE L'EGLISE, 86210, La Chapelle-Moulière

LE GRANNONA

LE GRANNONA, 14990, Bernières-sur-Mer

LE CARPE DIEM CAFE

41, Rue Moyenne, 18000, Bourges

LA BASCULE DU PETIT SANCOURT

80 RTE NATIONALE, 59268, Sancourt

TUTTI PIZA

13 RUE EDOUARD BARBEY, 81200, Mazamet

BRYAN'S CAFE

60 CRS EMILE ZOLA, 69100, Villeurbanne

LA PLANCHE A

13 rue des Prairies ST Gilles, 14000, Caen

AURES

195 RUE DE PARIS, 93100, Montreuil

AUX COEURS VENDEENS

251 ROUTE DE NOTRE DAME DE MONTS, 85160, Saint-Jean-de-Monts

SARL MARRE

RESTAURANT LE BALANDRE, 46000, Cahors

MAISON BOR

19 PLACE CARNOT, 11000, Carcassonne

COMADAL

AV DES MOULINS, 34080, Montpellier

LA ROXELANE

AVENUE DAMILAVILLE, 76790, Étretat

ASIAN NOUR

43 RUE ANDRE DESSAUX, 45400, Fleury-les-Aubrais

ALFIO

43 AVENUE DE LA BOURDONNAIS, 75007, Paris 7e Arrondissement

CAMPING LE BOIS PASTEL

13 RUE DE LA CORGNAIS, 35260, Cancale

LE PHOCEA

PLACE DE L'EGLISE, 20115, Piana

LA MIE CALINE

44 AVENUE D EUROPE, 31600, Muret

LA MISAINE

4 RUE JACQUES DE THEZAC, 29120, Combrit

AUBERGE DU PONT DE L'OUYSSE

PONT DE L OUYSSE, 46200, Lacave

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 104 693 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 98 583 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 27 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (34 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 171 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 36 623 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 7 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 16,3 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant27 % · 26 604 établissements
Satisfaisant66,8 % · 65 808 établissements
À améliorer5,6 % · 5 547 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 624 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant56 056Restauration commerciale44 760Restaurants3 877

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 515
  2. 2 Nord 3 107
  3. 3 Var 2 802
  4. 4 Rhône 2 800
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 722

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 424
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 361
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 260
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 128
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 115

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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