Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

104 241

établissements référencés

36 632

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

STARBUCKS

6 RUE DOCTEUR ZAMENHOF, 44200, Nantes

LA VILLA ARBOUSIER

29 AV DE L OCEAN, 33930, Vendays-Montalivet

L'ATLAS (SARL)

37 RUE BLAISE PASCAL, 37000, Tours

PEGAST MALL

48 AV MARCEAU, 75008, Paris 8e Arrondissement

DIADE

33 RUE FALGUIERE, 31000, Toulouse

LE MEDAILLON

10, RUE BOURUET AUBERTOT, 56610, Arradon

MUGET

67 RUE DES PYRENEES, 75020, Paris 20e Arrondissement

PARVIS CATHEDRALE

6 RUE DU FAISAN, 57000, Metz

LA GRIFFE

37 RUE DES POSTES, 59000, Lille

PERIGORD LOISIRS SPORTIFS

238, Allée Paul Jean Souriau, 24260, Le Bugue

SOC HOTEL CHAPLAIN

11 B RUE JULES CHAPLAIN, 75006, Paris 6e Arrondissement

LA REUNION DES SAVEURS

30 AVENUE DU GENERAL LECLERC, 31340, Villemur-sur-Tarn

CAMILLE

A 64 sortie 23 lieu dit PORRUS, 31220, Cazères

BLUE BAYOU

PLAGE OUEST - LE GRAU DE VENDRES, 34350, Vendres

CHEZ COCOCHE

44 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE, 44500, La Baule-Escoublac

LE CHALET

191 AV DE ST SIMOND, 73100, Aix-les-Bains

ATTELLU

21 RUE MAL P H DIT LECLERC, 91540, Mennecy

AUBERGE DE PORT VALLIERES

AUBERGE DE PORT VALLIERES, 37230, Fondettes

CHAMPAGNE SUCCESSEUR

31 rue du Champ de Mars, 51100, Reims

LES BELLES CAVES

LES BELLES CAVES, 49412, Bellevigne-les-Châteaux

KIELLER SYLVAIN

29 BD CARNOT, 45150, Jargeau

HOTEL KYRIAD LONGVIC

7 rue BEAUREGARD, 21600, Longvic

FOOD TIME AUX PUCES

150 RUE DES ROSIERS, 93400, Saint-Ouen-sur-Seine

LE SAINT PATRICK

62, route de Lyvet, 22690, La Vicomté-sur-Rance

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 104 578 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 98 467 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 27 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (34 %).

Au total, 93,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 158 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 36 632 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 16,3 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant27 % · 26 597 établissements
Satisfaisant66,7 % · 65 712 établissements
À améliorer5,6 % · 5 539 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 619 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant56 076Restauration commerciale44 625Restaurants3 877

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 509
  2. 2 Nord 3 106
  3. 3 Var 2 801
  4. 4 Rhône 2 795
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 712

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 423
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 360
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 262
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 128
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 113

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Espace dédié aux voyageurs : nos conseils pour bien choisir un restaurant.

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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