Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

104 241

établissements référencés

36 632

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

PIZZERIA LA PETITE RISTORANTE

25 AV DU MANS, 72530, Yvré-l'Évêque

P.L.D

80 QUAI DU CHATELET, 45000, Orléans

ELIOR CONCESSIONS GARES ARRAS

place foch, 62000, Arras

MC DONALD'S

ZA ARTENAY POUPRY, 45410, Artenay

DOPERY

32 AVENUE DE NANTES, 44310, Saint-Philbert-de-Grand-Lieu

LE CHINON

faubourg st Jacque, 37500, Chinon

AUBERGE DE LA LOUVIÈRE

27 RUE ROBINSON, 80120, Fort-Mahon-Plage

LA PETITE PAUSE

PLACE DUHALDE, 64250, Cambo-les-Bains

DABIA FOOD

11 RUE DE CONDE, 14220, Le Hom

LES 3 PILIERS

65 RUEDU PRESIDENT DE GAULLE, 85400, Luçon

JFB DRIVE

67 RUE DE PARIS, 80400, Muille-Villette

CAPI

6 RUE DE DOUAI, 59400, Cambrai

LE VIEUX MURIER (SARL)

11 PL PLUMEREAU, 37000, Tours

BALAND GRAND CHENE

AU MOULIOT, 32000, Auch

LE REGAL

2,rue Aristide Briand, 72300, Sablé-sur-Sarthe

SOC WILL PASC

23 RUE VOLTAIRE, 59810, Lesquin

ZEN

27 RUE BLAISE PASCAL, 37000, Tours

CHEF ELIAS FARES

54 RUE DE LA CONVENTION, 75015, Paris 15e Arrondissement

COULEURS D ORIENT

48 RUE CHANZY, 24000, Périgueux

CHEZ LOUISETTE

1 RUE LOUIS BLANC, 44200, Nantes

A D B F

16 AVENUE DES CANUTS, 69120, Vaulx-en-Velin

CLASS'CROUTE

31 CHEMIN DE LA MILLETIERE, 37100, Tours

GTL

3 RUE DES QUINCONCES, 27000, Évreux

ZARAFA

AV DAUMESNIL, 75012, Paris 12e Arrondissement

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 104 578 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 98 467 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 27 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (34 %).

Au total, 93,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 158 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 36 632 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 16,3 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant27 % · 26 597 établissements
Satisfaisant66,7 % · 65 712 établissements
À améliorer5,6 % · 5 539 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 619 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant56 076Restauration commerciale44 625Restaurants3 877

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 509
  2. 2 Nord 3 106
  3. 3 Var 2 801
  4. 4 Rhône 2 795
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 712

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 423
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 360
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 262
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 128
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 113

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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