Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

112 707

établissements référencés

39 559

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

SUBWAY

Satisfaisant
8 RUE NEUVE, 57100, Thionville

LES TERRASSES DE LASCAUX

Satisfaisant
LD LA GRANDE BECHADE, 24290, Montignac

COMPTOIR DE CESAR

Satisfaisant
17 PLACE AUX HUILES, 13001, Marseille 1er Arrondissement

NAM VIET

Satisfaisant
23 PLACE AUX HUILES, 13001, Marseille 1er Arrondissement

LE RELAIS

Très satisfaisant
SAINT SEVERIN, 56850, Caudan

LE CARREFOUR GOURMAND

Très satisfaisant
420 rue léon blum, 59460, Jeumont

O P'TIT MARAIS

Très satisfaisant
DRAPELLE, 85770, Vix

LE FOURNIL

Très satisfaisant
15, PLACE DE L'EGLISE, 56190, Ambon

FUNG ET TAM

Très satisfaisant
32 RUE FREMICOURT, 75015, Paris 15e Arrondissement

MALLOCHET ALAIN

Satisfaisant
12 CHEMIN DE LA CORRE, 88000, Jeuxey

L'ANCRE D'OR

Très satisfaisant
28 QUAI GEORGES V, 85100, Les Sables-d'Olonne

CROCK GOURMAND

Très satisfaisant
27 QUAI GEORGE V, 85100, Les Sables-d'Olonne

RESTAURANTLAC DE VILLERST

Satisfaisant
193, route de frères Montgolfier, 42300, Villerest

IMAWLAN

Très satisfaisant
1 PL ADOLPHE MAX, 75009, Paris 9e Arrondissement

BISTRO DE LAFARE

Satisfaisant
place du chateau, 84190, Lafare

LICORNE (LA)

Satisfaisant
31, rue Robert d'Arbrissel, 49590, Fontevraud-l'Abbaye

SAS L.D.V.

Très satisfaisant
17 RUE DU 4 SEPTEMBRE, 24290, Montignac

SAVEURS DU MANOIR

Très satisfaisant
2 RUE ST ROCH, 09400, Tarascon-sur-Ariège

HOSTELLERIE LA ROSERAIE (SARL)

Très satisfaisant
Place d'Armes, 24290, Montignac

RESTAURANT A LA BAGUE D'OR

Satisfaisant
159 R DES MENUISIERS, 67430, Mackwiller

NIELSEN Benoit

Très satisfaisant
39 rue du IV septembre, 24290, Montignac

HMONG MARACUDJA

Satisfaisant
MARCHE CENTRAL, 97320, Saint-Laurent-du-Maroni

GOLF DE LA VALDAINE

À améliorer
CHATEAU DU MONARD, 26740, Montboucher-sur-Jabron

TY YAR

Très satisfaisant
56 le Began n°56, 56340, Plouharnel

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 079 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 120 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,5 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 506 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 559 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 28 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,7 % · 27 557 établissements
Satisfaisant68,2 % · 73 057 établissements
À améliorer5,4 % · 5 830 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 676 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale54 711Restaurant54 587Restaurants3 781

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 883
  2. 2 Nord 3 335
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 148
  4. 4 Var 3 138
  5. 5 Rhône 3 038

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 446
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 385
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 268
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 160
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 139

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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